Паштет из свиной печени
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 302 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Легкие рецепты
- Закуска из яиц
- Закуски с грибами
Хозяева гостям: - На улице такой дождь, оставайтесь на ужин? - А что у вас на ужин? - Отварные макароны с паштетом. - Спасибо, дождь не такой уж и сильный)
Состав:
- сливки - 400 г
- яйца куриные - 4 шт.
- грибы - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Печень на ночь замачиваю в холодной воде, промываю, отвариваю 1час. Режу на кусочки, обжариваю, добавляю лук, морковку, сливки...тушу до готовности...добавляю специи, чеснок, зелень...делю на две части.
-
в часть которая осталась в сковородке добавляю грибы жаренные.
-
а) Первую часть перемалываю блендером добавляю слив. масло + 4 желтка, а белки наполним готовым паштетом.
-
Первый вариант паштета готов.)
-
б) Берем вторую часть готовой печени с грибами и взбиваем блендером, добавляем слив. масло...Второй вариант паштета готов! Готовый паштет убираем в холодильник.
-
Отвариваем макароны и в горячие добавляем печеночный паштет. Посыпаем сыром и добавляем овощную икру. Вот так можно быстро подать вкусное блюдо имея в запасе наши заготовки.)
куриная печень - 1 кг • репчатый лук - 400 г • сливочное масло - 200 г • сливки 33% - 300 г • портвейн - 50 г • желтки вареных яиц - 4 шт. • растительное масло - 60 г...
1 ч
Нежный паштет из индюшатинки так и тает на языке! По вкусу почти как куриный! В смысле, из печени курицы Замечательная закуска на все случаи жизни!...
1 ч
Паштет из печени налима готовится чрезвычайно просто. А хранить его можно в холодильнике до 5 суток. Помимо печени налима, понадобятся грибы шампиньоны, зелень, специи. Быстро и вк...
30 мин
Очень простая в приготовлении, но невероятно вкусная намазка-паштет!...
20 мин
Сытная закуска! Большой выход - хватит на большую компанию! Паштет из свиной головы - это не только сытно, но и вкусно. Если есть возможность, обязательно следует приготовить! К голове...
17 ч
Сегодня я буду готовить паштет из печени. Для приготовления печеночного паштета можно использовать куриную, свиную, говяжью, телячью или любую другую печень. При желании можно смешать...
40 мин
Комментарии
Ну и красота паштет из свиной печени!!!
Обязательно попробую сделать!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить паштет из свиной печени.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится паштет из гусиной печени.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо Светлана…)
паштет из свиной печени только начала готовить:)
Спасибо, Светлана, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Как же аппетитно.
Светлана!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Светлана, получилось зашибись!