Рулеты со свининой и сосисками в слоеном тесте

Рецепт рулетов со свининой и сосисками в слоеном тесте
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 293 ккал
  • Английская кухня
  • Простой рецепт

Эти рулеты со свининой и сосисками в нежном слоеном тесте порадуют вас своим вкусом и горячими, и холодными - или подогретыми на другой день в духовке, микроволновке.

Состав:

  • 2 листа слоеного теста (готового)
  • 300-350 г свиного фарша
  • 4-6 сосисок или вареная колбаса
  • лук – 1-2 шт.
  • морковь и зелень – по желанию
  • 1 яйцо
  • соль и перец

Как приготовить

  1. Сосиски (без оболочки) измельчаем, пропустив через мясорубку с крупной решеткой вместе с фаршем и луком, либо терпеливо делаем это ножом. Заправляем на свой вкус полученный фарш перцем и солью, дополнительно можно сдобрить его рубленой зеленью и морковью.

  2. Поставив регулятор духовки на 200 в режиме верх-низ, раскатываем тесто до 4 (не толще) мм, делим каждый лист пополам. Распределяем начинку полосой по центру, так, чтобы по краям остались свободными не менее 4 см.

  3. Эти свободные края нарезаем полосками примерно по 10-12 мм, попеременно поднимая их и укладывая крест-накрест, формируем верх рулета. Взбив яйцо, смазываем рулеты и, уложив на бумагу для выпечки на противень, ставим в середину духовки на 20-30 минут.

  4. Легко добавить нотки оригинального вкуса в эти рулеты, если перед тем, как выкладывать фарш на тесто, смазать его каким-либо соусом - яблочным, ягодным, сладким чили и т. п.

  5. Иным будет вкус, если натереть в фарш сочное яблоко, или добавить в него копченой колбасы, или посыпать любимыми специями. Словом, экспериментируйте.

Комментарии

3.7 / 5
Прохоренко Зоя
Прохоренко Зоя

Брависсимо!

nadezhda72
nadezhda72

Сделали, но еще не пробовали!!

alisa84
alisa84

Спасибо большое!!!
очень понравилось рулетик из свинины,легко и просто.
Искренне спасибо, lika.

solomatina_72
solomatina_72

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рулетик из свинины.

lyudochka77
lyudochka77

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Саша Табелова
Саша Табелова

Спасибо за информацию!

alulil1977
alulil1977

Можно похвастаюсь? Сделала cookeveryday.ru/zakuski/rulety/rulety-iz-baklazhanov - так здорово!

Турецкие рулеты с брынзой пошагово

Множество рецептов турецкой кухни содержит это загадочное слово - юфка. Иногда юфку используют вместо хлеба - например, на нее можно намазать джем или соус по вкусу, свернуть - и вот...

1 ч

Рулеты из листьев салата с фото

Если хочется приготовить что-нибудь легкое и диетическое, то рулеты из листьев салата станут прекрасным выбором. Рецепты с фото позволяют на собственной кухне создавать кулинарные шедевры,...

20 мин

Рецепт рулетов из баклажанов

Если вы планируете большое застолье, нужно подумать о закусках. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рулетов из баклажанов. Эта вкусная, легкая и элегантная закуска станет украшением...

80 мин

Как приготовить рулеты из индейки

Рулеты из индейки - это, вне всяких сомнений, одно из моих фирменных блюд и моя настоящая кулинарная гордость. Если приготовите в точности по этому рецепту, получится безумно вкусн...

30 мин

Рулеты по-швабски

Для теста: соль - 0,5 ч.л.свиной жир - 2 ст.л.яйца - 2 шт.мука - 2,5 стак. Для фарша: свиная грудинка - 500 гсливочное масло - 1 ч.л.бутон гвоздики - 1 шт.ягоды можжевельника - 3 шт.чернослив...

1 ч 30 мин

Рулеты из блинов

Сегодня я расскажу, как приготовить рулеты из блинов. Начинку в блины можно добавлять любую - дело вашей фантазии. По этому рецепту рулеты получаются необыкновенно вкусными. Приятного...

60 мин