Свинина грибы помидоры сыр в духовке
- Общее время: 50 мин
- 2 порции
- Калорий: 268 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Рецепты в духовке
- Закуски из сыра
- Закуска из помидор
- Закуски с грибами
Отличное блюдо для обычного обеда или на праздничный стол.
Свинина, а на ней грибы, помидоры, сыр, запеченные в духовке - замечательный рецепт сочной свиной отбивной с готовым сложным гарниром. Такое блюдо понравится всем - мясо получается ароматным, сочным, напитанным ароматами и соками грибов и помидоров, просто тающим во рту. И все это великолепие сохраняется под румяной майонезно-сырной корочкой. В дополнение к свинине можно подать отдельный гарнир из картофеля или риса, на праздник обычно подают без гарнира, украсив зеленью и свежими овощами.
Состав:
- Свинина - 250 г
- Грибы - 60 г
- Помидоры - 30 г
- Твёрдый сыр - 30 г
- Подсолнечное масло - 10 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовьте следующие продукты: свиные медальоны, грибы (в данном случае это замороженные отварные опята), свежий помидор, твердый сыр, соль, черный молотый перец по вкусу, подсолнечное масло.
-
На подсолнечном масле обжарьте замороженные грибы, нарезанные небольшими ломтиками, подсолите по вкусу. Жарьте до тех пор, пока из грибов не испарится вся жидкость. Грибы могут быть любые - свежие или замороженные, лесные или древесные, шампиньоны тоже отлично подходят.
-
Свинину нарежьте ломтями, толщиной 0,8-1 см. Прикройте мясо пищевой пленкой и отбейте кухонным молоточком.
-
Отбитую свинину посолите и поперчите.
-
Форму для запекания выстелите фольгой, сбрызните ее маслом и выложите подготовленные свиные медальоны.
-
На поверхность каждого отбитого куска мяса выложите по паре ложек обжаренных грибов.
-
Помидор нарежьте тонкими кружками, выложите на каждую отбивную с грибами кружочки помидора - сколько вместится в зависимости от размера.
-
Нанесите на помидоры майонезную сетку - с майонезом сыр не превращается в в твердую корку, а остается довольно мягким и эластичным, хорошо режется ножом.
-
Натрите на мелкой терке любой твердый сыр. Покройте поверхность отбивных тертым сыром.
-
Запекайте в нагретой до 180-200 градусов духовке минут 20, потом убавьте жар до 150 градусов и запекайте еще минут 15.
-
Подавайте отбивные сразу, вынув из духовки, горячими, с гарниром или без него, блюдо можно разогревать в микроволновой печи.
Видео
Рецепт приготовления закуски из помидоров и сыра с пошаговыми фотографиями. Такую закуску мы все помним с детства, она очень быстро и легко готовиться, да и стоит не дорого. Легкое...
5 мин
Думаю, вам придется по душе простой рецепт помидоров с фаршем в духовке, - универсальная вещь как на праздничный стол, так и на вкусный семейный обед. Быстрое в приготовлении и сытное...
35 мин
Великолепная закуска на праздничный стол - помидоры с сырной начинкой. Такое блюдо станет актуальным не только к Новому году, но и на любой фуршет, корпоратив или День Рождения....
60 мин
Сыр (Адыгейский) 450 г • Помидоры 6 шт. • Масло топленое 3 ст.л. • Кумин (Семена) 2 ч.л. • Куркума 1 ч.л. • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый 1/2 ч.л. • Сметана 150 мл • Кинза (Можно...
20 мин
помидоры 4 шт. • креветки 200 г • яйцо 1 шт. • чеснок 2 зубчика • майонез 4 ст.л. • зелень для оформления 1 пучок...
1 ч
Комментарии
Рецепт просто бомба!!!!
свинина грибы помидоры сыр в духовке готовить просто и не долго!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить свинину грибы помидоры сыр в духовке только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Однозначно в закладки, как и рецепт помидоров, фаршированных курицей и рисом.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я сделаю его на Новый год!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Будем пробовать!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже свинина грибы помидоры сыр в духовке получается здорово!
Idlollum1986, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо огромное за рецепт свинины грибы помидоры сыр в духовке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Давно хочу попробовать сделать свинину грибы помидоры сыр в духовке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от свинины грибы помидоры сыр в духовке!
10++++++
Это моя оценка.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.