Закуска из селедки
- Общее время: 60 мин
- 10 порций
- Калорий: 23 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
У меня есть вот такой интересный рецепт закуски, решила им поделиться с вами. Получается очень вкусно, чем-то очень напоминает окрошку.
Состав:
- Селедь — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Сметана — 500 г
- Огурец свежий — 4 шт.
- Желатин — 15 г
- Вода — 1 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Свежий огурец очищаем от шкурки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску. Берите глубокую миску, т. к. продуктов в ней будет достаточно.
-
Зеленый лук мелко нарезаем. Перекладываем в миску к огурцам.
-
Селедку очищаем. Удаляем все кости (насколько это возможно). Нарезаем мелкими кубиками.
-
В небольшой миске разведите в стакане воды желатин. Дайте ему набухнуть. Через 20 минут поставьте желатин в микроволновку, нагрейте (30 секунд). Жидкость должна стать горячей, но не кипеть.
-
К селедке добавьте сметану и влейте горячий желатин. Перемешайте.
-
Посолите слегка и поперчите. Перемешайте. Массу разложите по небольшим креманкам-вазочкам-стаканчикам. Такую закуску подают небольшими порциями. Вид посуды выбирайте сами. Перенесите закуску в холодильник: дайте ей застыть. Закуска остынет через 30 минут, и ее можно будет подать к столу.
На заметку
Такие блюда очень хорошо подавать в новогоднюю ночь. Когда кушать особо не хочется, но каждой хозяйке хочется удивить домашних новым блюдом. Это как раз тот момент. Очень вкусно и необычно.
Видео
Яйца — 4 шт. • Сливки — 80 мл • Зеленый лук — 50 г • Сливочный сыр — 150 г • Красная икра — 50 г...
60 мин
крабовые палочки 10 шт. • яйца куриные 3 шт. • сыр (плавленный) 3 ст.л. • крекер 9 шт....
120 мин
Для соуса: Лимонный сок 1 ст.л.Соевый соус 2 ст.л.Соль 1 щепоткаПерец 1 щепоткаМасло растительное 3 ст.л....
150 мин
Вы до сих пор уверены в том, что роллы предназначены только для гурманов? Это большое заблуждение. Возможно, традиционное японское блюдо понравится не каждому, но если включить фантазию,...
45 мин
Новый год встретили, но. впереди еще целая неделя новогодних каникул. А значит, друзья, встречи, посиделки за столом продолжаются, а холодильник пустеет. А хочется порадовать друзей...
40 мин
Яблоки 2 шт. • Перец красный сладкий 1 шт. • Соус песто 150 г • Чеснок 2 зубчика • Сыр Грана Падано 100 г • Сыр Маскарпоне 100 г • Чоризо 80 г • Фреш лимонный 2 ст.л. • Сливки 33% 50...
35 мин
Комментарии
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить закуску из селедки.
О результате напишу позже.
Закуска из селедки — просто СУПЕР!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать закуску из селедки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Готовила по рецепту http://cookeveryday.ru/zakuski/zakuska-na-krekere. Очень вкусно.
Супер!
у меня нет слов .