Яичница с помидорами
- Общее время: 15 мин
- 2 порции
- Калорий: 103 ккал
- Мексиканская кухня
- Простой рецепт
Яичница с помидорами - блюдо исконно мексиканской кухни, поэтому рецепт посвящается тем, кто любит острую и пикантную еду. Впрочем, ингредиенты привычные и русскому человеку. Очень просто и вкусно.
Состав:
- Яйца — 4 шт.
- Помидоры — 2-3 шт. (свежие или консервированные)
- Лук — 1 шт.
- Маринованные халапеньо — - По вкусу
- Орегано — 2 ст.л.
Повод:
На завтрак, Сытный завтрак
Как приготовить
-
Помидоры моем, снимаем с них кожицу (опускаем в кипяток на пол минуты. Лук чистим и мелко нарезаем.
-
Готовим 4 яйца.
-
Затем в сковородку наливаем оливковое масло и добавляем мелко нарезанный лук, немного обжариваем, перемешивая. Затем добавляем мелко нарезанные помидоры. Обжариваем до тем пор, пока не выкипит практически весь помидорный сок.
-
Затем в сковородку разбиваем яйца, соль, орегано и все хорошенько перемешиваем. Мешаем до тех пор, пока не приготовится яичница.
-
Яичницу подаем с нарезанными острыми перчиками и с соусом сальса или с соусом гуакамоле. Приятного аппетита!
На заметку
Яичница с помидорами - лучшее блюдо на завтрак. В нем много белков, а в начале дня нам необходимо подзарядиться полезными веществами. Готовить яичницу с помидорами можно по-разному. Со свежими помидорами или с консервированными. Даже со свежими можно приготовить по-разному. Например, если помидоры остаются со шкуркой, то блюдо будет выглядеть веселей, но в тоже время не очень приятно есть такую яичницу - шкурки попадаются. Когда у меня есть время я всегда снимаю с помидор шкурку, так эстетичнее. Хорошего дня!
Комментарии
Прекрасный рецепт яичницу с помидорами!
Лучше делать яичницу с помидорами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Яичница с помидорами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я яичницу с помидорами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Готовила яичницу в микроволновке, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Буду смело готовить яичницу с помидорами на праздники!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить яичницу с помидорами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Приготовила яичницу с помидорами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Я тоже обожаю яичницу с помидорами
но сама делала только один раз.
Очень своевременно выставлен рецепт. latecraci, Спасибо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить яичницу с помидорами.
О результате напишу позже.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо большое за рецепт яичницы с помидорами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Готовила вчера яичницы с помидорами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю