Клубничное мороженое
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 253 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мороженого
- Праздничные рецепты
- Легкие рецепты
Клубничное мороженое готовится из клубники, молока, сливок и сахара. Этот десерт можно приготовить как на детский праздник, так и к романтическому ужину. Клубнику лучше использовать свежую и сладкую.
Состав:
- Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.
- Молоко — 1,5-2 стак.
- Сахар — 3/4 стак.
- Ваниль — 1/4 ч.л.
- Клубника — 1 кг
Повод:
Для детей, На десерт, На праздничный стол, 8 Марта
Как приготовить
-
В кастрюлю с толстым дном всыпьте сахар. Влейте часть молока (полстакана). Поставьте на огонь и, помешивая, растворите сахар.
-
2. Добавьте ваниль. У меня есть палочка, я бросаю ее. Но можно добавить экстракт ванили или ванильный сахар.
-
3. Подержите на огне, помешивая, до полного растворения сахара. Затем снимите, выберите ваниль и остудите. Затем смешайте со сливками и оставшимся молоком.
-
4. Смесь из сливок, молока и сахара отправляйте в холодильник. Пока она охлаждается, промойте клубнику, порежьте на четыре части, вырежьте плодоножку. Нарезанную клубнику слегка присыпьте сахаром.
-
5. Клубнику слегка взбейте блендером или раздавите колотушкой для картофельного пюре. Пусть клубника немного постоит и пустит сироп.
-
6. Охлажденную массу для мороженого выложите в мороженицу и далее следуйте инструкциям, указанным в паспорте ее эксплуатации. Можно массу замораживать и в морозилке.
-
7. Когда мороженое уже почти готово, добавьте в смесь клубнику.
-
8. Перемешайте и отправьте в морозилку.
-
9. Готовое клубничное мороженое украсьте клубникой. Приятного аппетита!
На заметку
Клубничное мороженое, приготовленное дома, получается безумно вкусным. Вы можете регулировать количество сахара, жирность молока и сливок. Конечно, лучше, если у вас есть мороженица, тогда процесс приготовления клубничного мороженого проходит быстрее. Но вполне можно обойтись и морозилкой.
Видео
500 мл сливок 33-35% • 4 яйца • 400 мл кокосового молока • 100 г кокосовой стружки • 200 г сахара...
15 мин
яйца куриные (желтки) 3 шт. • молоко коровье 210 мл • сливки молочные (33 %) 210 мл • сахар 160 - 170 г • ванильный сахар 1- 2 ч.л....
1 ч
Хотите приготовить натуральное детское мороженое в домашних условиях? Всего несколько простых ингредиентов и несложный процесс, а вкус лакомства непередаваемый....
240 мин
500 г сливок 33-35% • 400 г сгущенного молока • 50 мл молока • 50-70 г мяты...
245 мин
Комментарии
Большое спасибо за рецепт!
клубничное мороженое просто супер!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо! Клевенько!
Обязательно попробую клубничное мороженое, это вкусно.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Готовила недавно клубничное мороженое в шоколадной глазури, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо Itty…)
клубничное мороженое только начала готовить:)
Теперь это мой любимый клубничное мороженое.
Itty, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Itty, спасибо за рецепт клубничного мороженого! Обязательно приготовлю :)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ой, Itty.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)