Шоконутые трюфели
- Общее время: 8 мин
- 7 порций
- Калорий: 127 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт десертов
- Вкусные рецепты
Доброго настроения! Несу трюфели! Вкуснющие, полезные! Можно кушать в пост, и даже вечером позволить себе при диете. Принимайте и угощайтесь!
Состав:
- нут (варёный) 1 стак.
- чернослив 7-8 шт.
- курага 2-3 шт.
- чёрный шоколад 50 г
- мука льняная 1 ч.л.
- вода (горячая) 50 г
- цедра одного апельсина
- какао 3 ч.л. +для обваливания
- корица 0,5 ч.л.
- коньяк или апельсиновый ликёр (это можно упустить) 1 ст.л.
- сок половины апельсина
Как приготовить
-
Приготовить нут (замочить и сварить). У меня была замороженная заготовка. Кипятком (50 мл) залить помытый чернослив и курагу. Слить отварчик через минут пять и залить им льняную муку (семена льна смолоть на кофемолке). Настоять минут пять.
-
В чашу блендера закладываем нут, чернослив (курагу я порезала и оставила для начинки), кашицу из муки льна, цедру апельсина, какао, корицу
-
и пробиваем до однородности. На водяной бане или в микро растапливаем шоколад с апельсиновым соком. Добавляем в блендер к основной массе и добавляем коньяк или ликер (у меня апельсиновый ликер "Оранчелло".Еще раз пробиваем. Получается вот такая масса.
-
Она уже густая, но еще не "катается",поэтому мы ее отправим в морозилку минут на 10.Не забудте про нее. Когда она немного застынет и станет пластичной, то катаем из нее шарики-конфетки, положив в серединку кусочек кураги. Обваливаем в какао. Даем постоять несколько часов в холодильнике. Поверте, это самое трудное!
-
И "художественного" среза-укуса не получилось, поспешно мне!
-
Наливаем чашечку кофе... и наслаждаемся с чистой совестью!
-
Как утверждает автор Алена, в одной конфетки 40-45 ккал, у нее из это колличества вышло 10 трюфелей. А у меня-14! Значит я могу 2 конфетки "слопать". Кстати, можно и орешков добавить, или еще чего Приятного аппетита!
Видео
Когда-то трюфели были моими любимыми конфетами. Купить их просто так было практически невозможно, да и стоили они недешево. Потом, когда они стали более доступны, вкус их изменился,...
240 мин
Комментарии
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шоконутые трюфели.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт моих любимых конфет.
Обязательно попробую шоконутые трюфели, это вкусно.
Давно хочу попробовать сделать шоконутые трюфели))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Какой интересный рецепт шоконутых трюфелей:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо, valkovskaya_88 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Как здорово!:)
Спасибо большое, valkovskaya_88
Valkovskaya_88, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Приготовила шоконутые трюфели — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Мы тоже недавно первый раз делали шоконутые трюфели.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Большое спасибо так вкусно
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)