Завитушки с пудингом

Рецепт завитушек с пудингом
  • Время подготовки: 2 ч 20 мин
  • Общее время: 15 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 285 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тесто подходило и замешивалось в хлебопечке. Вместо конфитюра взяла яблочное повидло, разогрела и протерла через сито. Сделала один большой "завитушечный "пирог.

Вот так выглядит ванильный пудинг (остался только шоколадный, я летом была у мамы во Пскове, видела такие, только там по-русски было написано "пудинг" и тоже" D-r Oetker") :

Состав:

Тесто:

  • 500 г муки
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 50 г сахара
  • 2 яйца
  • 125 мл молока
  • 100 г масла (маргарина)

Начинка:

  • 2 пакетика ванильного пудинга
  • 750 мл молока
  • 80 г сахара
  • 100 г изюма.

Как приготовить

  1. Муку просеять в чашку и тщательно перемешать с дрожжами.

  2. Добавить сахар, щепотку соли, яйца, теплое молоко, 100 г растопленного и остуженного масла или маргарина.

  3. Все компоненты перемешать миксером (насадки для замеса) сначала на минимальной, а затем на максимальной скорости примерно минут 5.

  4. Тесто накрыть и поставить в теплое место, пока оно не увеличится вдвое.

  5. Приготовить начинку из 2 пакетов (в одном пакете 37 г) сухого ванильного пудинга, молока, сахара, согласно указаниям на упаковке. Остудить, время от времени помешивая. Добавить изюм.

  6. Подошедшее тесто слегка посыпать мукой, вынуть из чашки и еще раз вымесить.

  7. Раскатать в прямоугольник (40х60 см), обмазать пудингом.

  8. Тесто закатать, начиная с короткой стороны, в рулет, нарезать на кусочки толщиной ~2 см и выложить на застеленный бумагой противень.

  9. Еще раз оставить в теплом месте, пока изделия заметно не увеличатся в размере.

  10. Выпекать в заранее разогретой до 200-220 градусов С духовке 10-15 минут.

  11. Готовые завитушки сразу покрыть теплым абрикосовым конфитюром. Для этого около 2 ст. л. конфитюра разогреть с 1 ст. л. воды, пропустить через сито.

Комментарии

3.8 / 5
Саша Забаленная
Саша Забаленная

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю завитушки с пудингом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

teris
teris

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

tishurir
tishurir

Скажу честно: не возлагала больших надежд на завитушки с пудингом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

katarina85
katarina85

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Нгуен Зина
Нгуен Зина

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с завитушками с пудингом!

Евгения Деревенько
Евгения Деревенько

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

nadezhda72
nadezhda72

Рецепт в закладки, также как и http://cookeveryday.ru/deserty/shokoladnye-tryufeli-s-vanilyu.

teris
teris

Рецепт просто бомба!!!!
завитушки с пудингом готовить просто и не долго!

Лимонно-ванильный пудинг пошагово

Нежнейший десерт очень простой в исполнении восторг гостей и домашних Вам обеспечен...

1 ч

Творожный слоеный десерт с фото

Сметана 250 г • Обезжиренный творог 200 г • Какао 3 столовые ложки • Желатин 20 г • Печенье Юбилейное 5 шт. • Сахар 1/3 стак....

1 ч

Рецепт малиновых трюфелей

Когда-то трюфели были моими любимыми конфетами. Купить их просто так было практически невозможно, да и стоили они недешево. Потом, когда они стали более доступны, вкус их изменился,...

240 мин

Как приготовить смородиновое желе

Вкусное с легкой кислинкой, со свежих собранных ягодок черной смородины полезно и деткам и взрослым. Рецепт на конкурс Волшебное лукошко...

12 ч

Банановый десерт

бананы 2 шт. • масло сливочное 2 ст.л. • сахар 2 ст.л. • вода 2 ст.л....

180 мин

Слива в шоколаде

Варенье из сливы в шоколаде приготовлено в мультикухне Redmond....

1 ч