Картофель по-итальянски

Рецепт картофеля по-итальянски
  • Общее время: 60 мин
  • 7 порций
  • Калорий: 456 ккал
  • Итальянская кухня
  • Простой рецепт

Картофель по-итальянски удивителен тем, что его можно готовить как дома, так и на природе. Если у вас есть подходящая посуда, казан или кастрюля для гриля, то рецепт картофеля по-итальянски для вас!

Состав:

  • Картофель — 4 кг
  • Ломтики бекона — 10 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сливочное масло — 125 г
  • Сметана — 500 г
  • Сыр Чеддер — 60 г (Или простой твёрдый сыр.)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин, На природу

Как приготовить

  1. Почистите и нарежьте картофель круглишками. Отложите. Возьмите вашу посуду (смотря где вы будете готовить) и выложите в нее нарезанные кусочками бекон. Пусть он даст жир и немного пожарится. Затем выложите в него лук, мелко нашинкованный. Пусть они готовятся вместе, пока лук не станет мягким.

  2. Добавьте сливочное масло, перешивайте пока масло не растопится.

    картофель по-итальянски
  3. Выложите картофель.

    картофель по-итальянски
  4. Перемешайте картофель с беконом, можете положить еще немного сливочного масла. Посолите и поперчите.

    картофель по-итальянски
  5. Закройте крышкой и готовьте, пока картофель не приготовится. Это займет минут 20. В течении этого времени пару раз поднимите крышку и помешайте картофель, особенно тот, который внизу. Смотрите, чтобы он не подгорел.

    картофель по-итальянски
  6. Когда картофель уже мягкий (вы можете легко проколоть его вилкой), выложите всю сметану и перемешайте.

    картофель по-итальянски
  7. Посыпьте сверху сыром. Накройте крышкой и снимите с огня через пару минут. Когда сыр расплавился и образовалась сырная корка - картофель готов! Желаю вам приятного аппетита!

    картофель по-итальянски

На заметку

Люблю блюда, которые готовят в одной посуде. Это проще и быстрее. Не надо разрываться между тремя разными сковородками и кастрюлями, а потом соединять все в единое целое. Картофель по-итальянски - именно такое блюдо, которое готовится в одной посуде, потому оно очень удобное в приготовлении. Готовить его можно как на природе, так и в домашних условиях. Делюсь рецептом!

Видео

Комментарии

4.9 / 5
Додонова Светлана
Додонова Светлана

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

fondoos1995
fondoos1995

Впервые делала картофель по-итальянски.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

powhic
powhic

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

ingengill
ingengill

Фантастика!!!
Спасибо огромное за картофель по-итальянски!

osper
osper

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

tanya72
tanya72

Спасибочки за вкусняшку

toma
toma

Предлагаю взять на заметку картофель по-турецки cookeveryday.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-turetski. Приятного аппетита и удачи на кухне.

suzdaleva_82
suzdaleva_82

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

ksyukha
ksyukha

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картофеле по-итальянски зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Вера Канюс
Вера Канюс

А как здесь добавить рецепт в закладки?

lakova_87
lakova_87

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

latyshova_73
latyshova_73

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала картофель по-итальянски для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Алеся Якименко
Алеся Якименко

Спасибо за угощение, буду пробовать

umucuples
umucuples

Приготовила картофель по-итальянски по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Картофель с овощами пошагово

Картофель 500 г • Баклажаны 2 шт. • Перец зеленый сладкий 2 шт. • Капуста цветная 200 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Йогурт 100 г • Оливковое масло 30 мл • Соль по вкусу...

60 мин

Картофель Романофф с фото

Сытный и вкусный гарнир, который вполне может быть и самостоятельным блюдом. Готовится совершенно просто. Отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного....

40 мин

Рецепт картофеля в беконе

В бекон можно обернуть разнообразные продукты. Они от этого только выигрывают. Бекон придает копченую нотку, сочность и вкусность блюду. Сегодня я хочу показать рецепт картофеля, фаршированного...

12 мин

Как приготовить картофель на пару

Готовим легко, быстро и вкусно, для некоторых даже ооочень легко, а мне нравится)...

50 мин

Картофель Айдахо

Картофель - 1 кг • Масло оливковое - 50 мл • Паприка молотая сладкая - 1 ст.л. • Чеснок сухой - 2 ч.л. • Перец чили (порошок) - 0.5 ч.л. • Горчица - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Черный...

1 ч 20 мин

Картофель Анна

Думаю у каждой хозяюшки найдется несколько картофелин и кусочек маслица для приготовления такого блюда.:)...

50 мин