Картофель по-португальски
- Общее время: 1 ч
- 7 порций
- Калорий: 171 ккал
- Португальская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гарниров
- Рецепт португальской кухни
Картофель получается очень сочный и вкусный. Готовится довольно просто и подходит в качестве гарнира к мясу и рыбе.
Состав:
- Картофель 15 шт.
- Чеснок по вкусу
- Свежий розмарин по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Крупная соль по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
Оборудование:
Термометр для духовки
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Картофель (желательно молодой, среднего размера) хорошенько помыть. Отварить до готовности и остудить. Если времени немного, можно и не остужать.
-
Ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась.
-
В форму, где картофель будет запекаться, влить немного оливкового масла и разбросать по дну пластинки чеснока.
-
Картофель сложить в форму, посолить крупной солью, посыпать розмарином.
-
На каждую картофелину положить примерно пол столовой ложки сливочного масла (зависит от размера картофеля, если маленький масла меньше) или полить каждую оливковым маслом.
-
Поставить в горячую духовку до подрумянивания (разогревать духовку до 180-200 градусов) Накладывать в тарелки, поливая ароматным маслом.
На заметку
Картофель получается очень сочный и вкусный. Готовится довольно просто и подходит в качестве гарнира к мясу и рыбе.
Картофель 500 г • Баклажаны 2 шт. • Перец зеленый сладкий 2 шт. • Капуста цветная 200 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Йогурт 100 г • Оливковое масло 30 мл • Соль по вкусу...
60 мин
Сытный и вкусный гарнир, который вполне может быть и самостоятельным блюдом. Готовится совершенно просто. Отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного....
40 мин
В бекон можно обернуть разнообразные продукты. Они от этого только выигрывают. Бекон придает копченую нотку, сочность и вкусность блюду. Сегодня я хочу показать рецепт картофеля, фаршированного...
12 мин
Готовим легко, быстро и вкусно, для некоторых даже ооочень легко, а мне нравится)...
50 мин
Картофель - 1 кг • Масло оливковое - 50 мл • Паприка молотая сладкая - 1 ст.л. • Чеснок сухой - 2 ч.л. • Перец чили (порошок) - 0.5 ч.л. • Горчица - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Черный...
1 ч 20 мин
Думаю у каждой хозяюшки найдется несколько картофелин и кусочек маслица для приготовления такого блюда.:)...
50 мин
Комментарии
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Делаю картофель по-португальски который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить картофель по-португальски
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Посмотрела на фото картофеля по-португальски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт картофеля в беконе - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить картофеля по-португальски.
Спасибо, upaile!
Потрясающий рецепт картофеля по-португальски!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Картофель по-португальски давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Upaile, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картофель по-португальски. Спасибо за рецепт!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!