Крокеты из нута - закуска с восточным оттенком. Готовый нут для крокетов можно перемолоть блендером или мясорубкой, а можно использовать и грубо порубленный нут. Такое блюдо выглядит более колоритно.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить крокеты из нута? 1. Нут надо промыть и замочить в холодной воде на ночь. В него можно добавить пару чайных ложек соды, чтобы нут стал мягким. С утра промойте нут. Его можно прокрутить через мясорубку или взбить блендером, а можно оставить цельным (если он - мягкий).2. Ломтики белого хлеба замочите в молоке или воде, отожмите.
Почистите лук, чеснок. Вместе с хлебом прокрутите их через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне. 4. В миске смешайте нут, измельченные лук, чеснок и хлеб. Добавьте к ним специи, муку и замесите фарш. 5. Из полученного фарша мокрыми руками сформируйте крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях или кунжуте. 6. В сковороде на среднем огне нагрейте масло и обжарьте крокеты до готовности. Можно крокеты и запекать в духовке. В таком случае их надо выложить на застеленный пергаментом противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотисто-коричневого цвета. Крокеты из нута готовы! Приятного аппетита!
Нут (консервированный) 1 банка • Шпинат (свежий) 200 г • Лук шалот 2 шт. • Чеснок 1 зубчик • Масло оливковое (для жарки) • Сок лимона 2 ст.л. • Кунжут (паста (тхина)) 2–3 ст.л. • Соль...
30 мин
Картофель 1,2 кг • Лисички 700 г • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 1 зубчик • Сметана 20%-ная 1 столовая ложка • Соль по вкусу...
1 ч
Нут-замечательный продукт, сколько вкусных и интересных, даже полезныхблюд можно из него приготовить! Попробуйте сделать на десерт вот такие вкусные конфеты!...
30 мин
Комментарии
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Прочитала, надо попробовать.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Рецепт крокетов из нута очень классный, хочу еще попробовать cookeveryday.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-nuta-i-luka-poreya.