Древесные грибы по-корейски
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 283 ккал
- Корейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
- Рецепт корейской кухни
Готовь изысканные блюда в домашних условиях!
Древесные грибы по корейски можно обыграть в разных блюдах, в данном рецепте они приготовлены с фунчозой и говядиной. Грибы можно использовать как свежие, так и сушенные. В первом случае грибов нужно взять больше, примерно 200 грамм.
Состав:
Маринад:
- Кунжутное масло - 5 мл
- Соевый соус - 10 мл
- Сахар - 5 г
- Чесночный порошок - 5 г
Как приготовить
-
1. Говядину моем, нарезаем тонкими полосками, выкладываем в миску. Сюда же наливаем соевый соус и кунжутное масло, насыпаем сахар и чесночный порошок, перемешиваем, оставляем мариноваться.
-
Отвариваем фунчозу следуя инструкции на упаковке, она должна стать прозрачной. Затем .
-
откидываем ее на дуршлаг и промываем под проточной водой, возвращаем в кастрюлю. Поливаем фунчозу соевым соусом и кунжутным маслом, посыпаем сахаром. .
-
Быстро бланшируем шпинат в кипящей подсоленной воде в течение 1 минуты. Затем извлекаем, обдаем холодной водой, отжимаем.
-
Сушеные древесные грибы помещаем в емкость с теплой водой, оставляем на 10 минут. После чего нарезаем грибы полосками.
-
Морковь и лук очищаем, морковь натираем на терке для овощей по корейски, а лук режем тонкими полукольцами.
-
Обжариваем подготовленные ингредиенты на растительном масле по отдельности: сначала лук до прозрачности, затем морковь до мягкости, грибы - 3 минуты, говядину до полной готовности.
-
Соединяем обжаренные овощи, говядину и грибы, добавляем фунчозу и шпинат, перемешиваем. Пробуем на вкус, при надобности добавляем соевый соус и сахар.
-
Раскладываем блюдо по порциям, посыпаем семенами кунжута. .
-
Приятного аппетита!
Видео
Питательное и сытное блюдо для ужина или обеда. Картошка и грибы - это классическое сочетание ингредиентов, оно угождает всем. Расскажу, как приготовить грибы с картошкой, их запекаю...
70 мин
Нежная сливочная запеканка с ароматом лесных грибов, устоять перед которым невозможно. Грибы в сливках - универсальное блюдо, которое отлично будет смотреться на любом праздничном или...
60 мин
Грибы в сметане - простое блюдо, которое можно подавать как соус к курице или макаронам. Попробуйте отбивные из свинины с этим сливочным грибным соусом....
40 мин
Свежие грибы 500 г • Цветная капуста 300 г • Капуста брокколи 300 г • Лук-порей 100 г • Укроп 25 г • Морковь 2 шт. • Рубленая петрушка 4 столовые ложки • Сливки 10%-ные 200 мл • Соль...
1 ч
Грибы на открытом огне всегда будут на вкус фантастическими. Это вкусная закуска для фуршета или природы. Можете сделать их целиком или кусочками. Рассказываю, как приготовить грибы...
25 мин
Комментарии
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо за рецепт, готовила древесные грибы по-корейски на день рождения сестры
Всем понравилось
Алла, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сейчас буду готовить древесные грибы по-корейски по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Алла, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю cookeveryday.ru/goryachee/griby/griby-v-slivkakh.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о древесных грибах по-корейски зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!