Картофельное пюре по-французски
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 681 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горячего
- Рецепты на ужин
- Рецепт французской кухни
Если вы еще не нашли свой идеальный гарнир к горячему, я покажу вам, как приготовить картофельное пюре по-французски. Нежное, воздушное, ароматное и потрясающе вкусное, просто невозможно оторваться!
Состав:
- Картофель — 1 кг
- Соль и перец — По вкусу
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Веточка тимьяна — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Сливочное масло — 110 г
- Молоко — 250 мл
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Картофель вымойте, очистите и нарежьте средними кусочками. Выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. После закипания подсолите по вкусу и варите на среднем огне до мягкости.
-
Тем временем очистите и пропустите через пресс чеснок. В отдельную кастрюлю влейте молоко, добавьте чеснок, лавровый лист и тимьян. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте минут на 10-15 настаиваться.
-
С готового картофеля слейте воду, добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и начните разминать.
-
Аккуратно достаньте веточку тимьяна и лаврушку из молока. Снова поставьте его на огонь и доведите до кипения. Тонкой струйкой вливайте к картошке, продолжая разминать.
-
Пюре получится очень ароматным и невероятно нежным. Приятного аппетита!
На заметку
Такое нежное пюре идеально подойдет для такого же нежного мясного или рыбного блюда. Также хорошо подавать к этому пюре салаты из свежих овощей. Я, например, дополняю пюре запеченным баклажаном. Просто обожаю это сочетание! Варьируйте и пробуйте!
Видео
Любители авокадо оценят этот рецепт. Все предельно просто, но в результате вы получите оригинальное пюре красивого цвета...
1 ч
На самом деле у многих детей любимый гарнир это картофельное пюре. Этот рецепт как раз о том, как приготовить детское картофельное пюре. Оно отличается своей воздушностью и нежным...
60 мин
Обычно картофельное пюре измельчается толкушкой. Попробуйте взбить его после этого миксером - оно получается очень нежным и воздушным....
20 мин
Похожее пюре готовят в моем любимом ресторане в Маями бич. Только там ингредиенты другие. Это пюре необычный гарнир для рыбы, особенно такой как дорада, сибас, тилапия. А так же отличное...
30 мин
У вашего нехочухи появится аппетит! Просто, быстро и с фантазией! У ребенка плохой аппетит? Что ж, стоит покормить его этим картофельным пюре в виде кошачьей мордашки!...
35 мин
Классический рецепт картофельного пюре. Рецепт, который необходимо освоить всем начинающим кулинарам и кулинаркам!...
35 мин
Комментарии
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Очень хороший вариант картофельного пюре по-французски. Вкусно!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Хочу угостить вас рецептиком картофельного пюре с пармезаном. А какие блюда готовите вы?
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Мои гости требовали добавки)))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Необыкновенный рецепт картофельного пюре по-французски!!!
Ithuntut1991, спасибо.
Приготовила картофельное пюре по-французски.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо огромное за рецепт картофельного пюре по-французски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ithuntut1991, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить картофельное пюре по-французски по этому простому рецептику.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Выглядит очень аппетитно