Картофельное пюре

Рецепт картофельного пюре
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 35 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 207 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Классический рецепт картофельного пюре. Рецепт, который необходимо освоить всем начинающим кулинарам и кулинаркам!

Состав:

  • 1 кг картофеля, очистить и нарезать на четверти
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 стак. молока
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Сложите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения. Посолите (примерно 0.5 ч. ложки), убавьте огонь, неплотно прикройте крышкой и варите примерно 20-25 минут, до размягчения. Слейте воду и оставьте под крышкой на 1-2 минуты.

  2. В небольшой кастрюльке на слабом огне подогрейте молоко вместе со сливочным маслом. Снимите с огня, когда масло полностью растает. Помните картофель толкушкой для пюре (или миксером). Медленно вливайте горячее молоко с маслом и взбивайте (венчиком, вилкой, миксером), пока смесь не станет однородной и нежной. Приправьте в конце солью и перцем по вкусу.

Комментарии

3.5 / 5
lera
lera

Попробовали сегодня картофельное пюре, просто класс!!!

dafina_83
dafina_83

Рецепт картофельного пюре понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Дорофеева Зина
Дорофеева Зина

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

rasce1973
rasce1973

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

valya
valya

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

valentina
valentina

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для пышного картофельного пюре.

Базакина Валя
Базакина Валя

Замечательный рецепт, картофельное пюре получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

asya91
asya91

Девочки, картофельное пюре объедение.
Супер рецепт!
vika86, большое спасибо!!!

olyid1986
olyid1986

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

houdat
houdat

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

lyusi96
lyusi96

Vika86, умничка!
Какой аппетитный рецептик картофельного пюре сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

endent
endent

Очень вкусно!
Все как в рецепте vika86.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

kuzina_79
kuzina_79

Отличный рецепт:)
Обожаю картофельное пюре

dovydenko_91
dovydenko_91

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Картофельное пюре для детей пошагово

Маленькие детки это счастье! Когда растила своего, старалась тщательно подбирать для него питание. В этом рецепте я расскажу о том, как готовится картофельное пюре для детей в возрасте...

600 мин

Картофельное пюре с авокадо с фото

Любители авокадо оценят этот рецепт. Все предельно просто, но в результате вы получите оригинальное пюре красивого цвета...

1 ч

Рецепт детского картофельного пюре

На самом деле у многих детей любимый гарнир это картофельное пюре. Этот рецепт как раз о том, как приготовить детское картофельное пюре. Оно отличается своей воздушностью и нежным...

60 мин

Как приготовить пышное картофельное пюре

Обычно картофельное пюре измельчается толкушкой. Попробуйте взбить его после этого миксером - оно получается очень нежным и воздушным....

20 мин

Картофельное пюре фьюжн

Похожее пюре готовят в моем любимом ресторане в Маями бич. Только там ингредиенты другие. Это пюре необычный гарнир для рыбы, особенно такой как дорада, сибас, тилапия. А так же отличное...

30 мин

Картофельное пюре Кот

У вашего нехочухи появится аппетит! Просто, быстро и с фантазией! У ребенка плохой аппетит? Что ж, стоит покормить его этим картофельным пюре в виде кошачьей мордашки!...

35 мин