Плов из квиноа
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 50 мин
- 3 порции
- Калорий: 344 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
Квиноа - это зерновая культура с нежным ароматом, родом из Южной Америки. Квиноа бывает светлой и темной. В ней много растительного белка и других полезных микроэлементов. Чтобы плов получился еще вкуснее, вместо воды используйте овощной бульон.
Состав:
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1/2 луковицы, мелко нарезанной
- 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
- 2 моркови, нарезанных кубиками
- 1/2 стак. квиноа
- 1 стак. горячей воды
- 1 лавровый лист
- 1 ст.л. лимонной цедры
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1/2 стак. замороженного зеленого горошка, разморозить
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
Как приготовить
-
В кастрюлю средних размеров вылейте масло и поместите на средний огонь. Тушите лук, сельдерей и морковь; помешивая, около 10 минут, или до готовности овощей.
-
С помощью сита промойте квиноа под холодной водой. Тщательно слейте воду. Добавьте в овощи; варите, помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте воду, лавровый лист и лимонную цедру и сок; доведите до кипения. Накройте крышкой и убавьте огонь до среднего. Варите на медленном огне 15 - 20 минут, или до тех пор, пока жидкость не впитается, а квиноа не станет нежной.
-
Выбросите лавровый лист. Добавьте зеленый горошек и приправьте по вкусу солью и перцем. Подавайте на стол.
Мясные продукты 1 кг • Длиннозерный пропаренный рис 3 стак. • Лук репчатый 3 головки • Чеснок 4 головки • Морковь 4 шт. • Приправа для плова по вкусу...
1 ч 30 мин
Хотите приготовить полезный и вкусный обед для малыша? Тогда предлагаю вам отличный вариант - простой рецепт плова для детей, удивительно ароматного и аппетитного....
60 мин
Курица — 300-400 г (Филе) • Рис — 200 г (Можно использовать рис в пакетиках) • Морковь — 2 шт. (Средней величины) • Соль, приправа — 2 Щепотки (По вкусу)...
10 мин
Оливковое масло 100 мл • Лук репчатый 3 головки • Морковь 2 шт. • Шампиньоны 400 г • Рис басмати 300 г • Соль 1,5 ч.л. • Перец черный молотый 1,5 ч.л. • Специи 1,5 ч.л....
1 ч
Плов многие любят, поэтому существует так много вариантов его приготовления: с курицей, с бараниной, с говядиной, со свининой, с овощами. Рассказываю вам о рецепте, как приготовить...
60 мин
Комментарии
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант плова из квиноа ещё не пробовала:D
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для грибного плова.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как плов из квиноа у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Сегодня первый раз готовила плов из квиноа.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Sorastu, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить плов из квиноа только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!