Форель из духовочки

Рецепт форели из духовочки
  • Общее время: 60 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 348 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень часто готовлю рыбу. Ну, люблю я ее. Одно из часто приготавливаемых мною рыбных блюд является Форель из духовочки. В Интернете прочитала некоторые нюансы запекания форели. И вот представляю на ваш суд свой старый рецепт с новыми дополнениями.

Состав:

  • форель - 500 г
  • масло сливочное - 30 г
  • майонез - 1 ст.л.
  • горчица - 1 ст.л.
  • лимоны - ½ шт.
  • соль - 1 щепотка
  • зелень - 1 ч.л.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • вода - 1 ст.л.
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Лимон помыть, обсушить и разделить пополам. Отрезать 2 кружка лимона, которые разделить пополам, а из остальной части половинки выжать лимонный сок. Смешать майонез, горчицу, лимонный сок, соль и зелень. Форель почистить, вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Рыбу разрезать поперек пополам и обмазать со всех сторон майонезно-горчично-лимонной смесью. Лук почистить, помыть и обсушить. Нарезать его кольцами, которыми выложить дно формы. Поверх лука положить рыбу, которую слегка посолить, поперчить и посыпать сушеным чесноком.

  2. Холодное сливочное масло порезать на не большие брусочки размером 0.3х0.7х1.5 см.

    форель из духовочки
  3. Каждый кусок рыбы надрезать в 3-х местах кухонными ножницами и в надрезы вставить сливочное масло, а оставшиеся масло положить в жаберные щели и во внутрь живота. На рыбу положить кусочки лимона.

    форель из духовочки
  4. Картофель почистить, помыть и обсушить. Порезать его на крупненькие кусочки и приготовить картофель до полуготовности: Сложить его в дозу для СВЧ печи, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Влить в дозу растительное масло и воду. Все тщательно перемешать и поставить в СВЧ печь на 4 минуты при максимальной мощности (у меня 800).

    форель из духовочки
  5. Выложить полуготовый картофель по периметру формы для запекания. Чуть-чуть присолить и поперчить.

    форель из духовочки
  6. И поставить в холодную духовку на средний уровень на 25-30 минут при температуре 180-190 . Во второй половине периода запекания накрыть форму фольгой. Достать форму из духовки, накрыть ее и оставить остывать на 10-15 минут.

    форель из духовочки
  7. Все готово, разложить рыбу и картофель порционно и звать едоков. Можно добавить зеленый лук и редис... Приятного аппетита!

    форель из духовочки

Комментарии

4.8 / 5
zvegintseva_99
zvegintseva_99

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

sofiya
sofiya

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

dinieri
dinieri

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

hedindof
hedindof

Прекрасный рецепт!
Лучше делать форель из духовочки строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

toma99
toma99

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Яркова Виктория
Яркова Виктория

Сегодня приготовила впервые слабосоленую форель. Низкий поклон автору рецепта.

lyudmila84
lyudmila84

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

adart1970
adart1970

Сегодня приготовила форель из духовочки,очень вкусно!
simunina_94 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Шейко Валя
Шейко Валя

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

noutrinc
noutrinc

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту форели из духовочки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

unerorou
unerorou

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

ofinskaya_80
ofinskaya_80

Очень довольна форелью из духовочки! Благодарю за рецепт.

yaroslava
yaroslava

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

cicete
cicete

Замечательный рецепт! В моей семье любят форель из духовочки
Спасибо за прекрасную идею

svetlana
svetlana

Simunina_94, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
форель из духовочки просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

lofist1996
lofist1996

Отличный рецепт! Спасибо, simunina_94. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Форель по-весеннему пошагово

Здравствуйте! Сегодня рыбка, простая форель, но соус. Соус-это "весч",легкий, весенний, зелененький....

40 мин