Я люблю гороховый суп из желтого колотого гороха, да еще если с копченым мясом! Это так вкусно, могу есть каждый день:) Спешу поделиться тем, как приготовить гороховый суп-пюре с ветчиной. Объедение!
Все овощи почистите, промойте и нарежьте кубиками. Горох промойте.
Сливочное масло растопите на среднем огне в большой кастрюле или утятнице. Положите репчатый лук, морковь, сельдерей, добавьте соль и обжаривайте 7-10 минут, пока лук не станет прозрачным и мягким.
Добавьте куркуму, бульон, горох, картофель, крупно нарезанную ветчину, доведите суп до кипения и варите на медленном огне под крышкой 1 час.
Удалите ветчину из кастрюли, а суп пробейте в блендере до однородного пюре. Я перебиваю так, чтобы кусочки гороха все же попадались, не в гладкую массу.
Теперь приправьте суп специями и еще раз подогрейте.
Подавайте гороховый суп горячим, добавив в каждую порцию нарезанную мелко ветчину, сухарики и измельченную петрушку. Отдельно подайте горчицу.
Гороховый суп - блюдо сытное и полезное, ведь в горохе содержится белка больше, чем в говядине. Кроме этого, горох - кладезь витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов. Блюда из гороха - самая правильная и полезная пища в любое время года.
Оливковое масло 2 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка • Мелко рубленный чеснок 3 зубчика • Имбирь по вкусу • Замороженный шпинат 400 г • Куриный бульон 250 мл • Картофель 1 шт....
20 мин
Если вы следите за своей фигурой и любите легкие диетические блюда, то рецепт, как приготовить суп-пюре с брокколи, просто создан для вас. Это вкусный, нежный и полезный крем-суп из...
40 мин
Рецепт горохового супа-пюре - несложный, времени требует немного, а суп получается такого вкуса, что оторваться от него просто невозможно. Съедается подчистую!...
1 ч 15 мин
Вариации на тыквенную тему в ее (тыквенный) золотой сезон. Яркая, сочная, сладкая. Вариантов приготовления тыквенного супа-пюре множество - кто-то готовит его на молоке, кто-то добавляет...
45 мин
Суп-пюре с тыквой – ароматное и несложное блюдо, которое бесспорно придется по вкусу всем членам семьи от мала до велика. И если прекрасному полу оно понравится благодаря аппетитной...
15 мин
картофель • лук • морковь • 0,5 л молока • подсолнечное масло • соль, специи • капуста...
1 ч 5 мин
Комментарии
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
tsaryova_85, ваш рецепт горохового супа-пюре с ветчиной самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Девочки, гороховый суп-пюре с ветчиной объедение.
Супер рецепт!
tsaryova_85, большое спасибо!!!
Девочки посоветовали новый рецепт http://cookeveryday.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-tykvoi. Очень хочется попробовать.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Пошла пробовать…)))))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Мммммммм, вкусняга какая!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Отличный рецепт! Спасибо, tsaryova_85. Забираю в закладочки! Спасибо!!!