Грушевый суп-пюре со сливками
- Общее время: 10 мин
- 2 порции
- Калорий: 283 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Классические супы
- Рецепт домашней кухни
В сезон сбора урожая бывает аврал с переработкой, особенно, если фрукт не ждет! Так и у меня, угостили пакетом спелых, сочных груш, но в варенье они не годятся, а вот в суп-пюре просто просятся
Состав:
- сливочное масло - 1 ст.л.
- корица молотая - 2 щепотки
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- лимонный сок - 1 ч.л.
- сливки 10-20% - 150 мл
- куркума - 1 щепотка
- груши - 4 шт.
- мед жидкий - 1 ч.л.
- сахар ванильный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Груши у меня садовые очень мягкие, разваливаются под ножом, поэтому кожицу не очищала, только серединку. Мелких нужно штук 6 на двоих.
-
Обжариваем крупными кусочками на сливочном масле. Если твердый сорт - до размягчения, моим хватило 2-3 минуты. Сбрызнем лимонным соком (или апельсиновым).
-
Переложить груши в емкость для взбивания, вылить сливки 100-150 мл.
-
Всыпать специи, ваниль, ложечку меда.
-
Специи добавляем по своему вкусу, например, из сундучка от Ю. Высоцкой.
-
Взбиваем ароматный состав.
-
Разливаем по порциям.
-
Второй вариант подачи: взбить груши отдельно и подать, украсив взбитыми сливками, это будет даже красивее!
-
Очень вкусный десертный супчик получился!
Моя семья очень любит тыквенный суп и на его основе я решила попробовать такой же, но из кабачка. Мне очень понравился....
1 ч
черника — 400 г • сахар — 48 г • сметана — 32 г • вода — 1000 мл • крахмал — 8 г...
35 мин
Вариации на тыквенную тему в ее (тыквенный) золотой сезон. Яркая, сочная, сладкая. Вариантов приготовления тыквенного супа-пюре множество - кто-то готовит его на молоке, кто-то добавляет...
45 мин
Овощной суп-пюре из цукини радует меня летом и осенью. Он - легкий и сытный, к тому же, готовится быстро. Более того, он очень красиво смотрится на столе. Для приготовления нам нужен...
60 мин
помидор — 5 шт. • перец болгарский — 2 шт. • рис — 100 г • стебель сельдерея — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • соль • острый красный перец • масло оливковое — 45 мл • чеснок — 2 зубчик...
1 ч
Горошек зеленый 150 г • Помидоры (красные) 2 шт. • Петрушка (свежая) • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Брокколи 200 г...
30 мин
Комментарии
Спасибо, попробую приготовить грушевый суп-пюре со сливками супругу по вашему рецепту.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Скорее бы попробовать)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Esoni, грушевый суп-пюре со сливками делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Рецепт грушевого супа-пюре со сливками очень классный, хочу еще попробовать тыквенный суп-пюре с беконом и сливками.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить грушевый суп-пюре со сливками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы грушевый суп-пюре со сливками готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим грушевый суп-пюре со сливками, спасибо огромное за рецептик!!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Просто божественный вкус!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Супер задумка - буду заглядывать!