Фисташковые мини-чизкейки
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 10 порций
- Калорий: 369 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
- Рецепт американской кухни
Хотите порадовать своих школьников за отличные оценки, тогда вам сюда! Тем более этот орех помогает сохранить хорошее зрение, укрепляет кости, отличается высоким содержанием витамина В6, подходит для юных спортсменов. Беспроигрышный вариант чизкейка с насыщенно шоколадно-ореховым вкусом! Воздушный, легкий, тает во рту! Удобно подавать порционно! В моей семье один из любимейших чизкейков!
Состав:
- фисташки очищенные - 70 г
- сливочное масло - 50 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 150 г
- сметана - 100 г
- сыр Маскарпоне - 250 г
- печенье шоколадное - 100 г
Как приготовить
-
Фисташки измельчить в блендере и добавить пару столовых ложек кипяченой воды, чтобы получилась паста.
-
Печенье истолочь в крошку. Сливочное масло растопить и смешать с крошкой. Разложить массу по формочкам и утрамбовать ложкой. Выпекать при Т 180гр 5 минут в предварительно разогретой духовке.
-
Сыр взбить немного, добавить сметану и сахар. Снова взбить.
-
К этой массе добавить измельченные фисташки. Перемешать.
-
Добавить по одному яйцу, тщательно перемешать до однородности.
-
Разлить по формочкам и выпекать при Т 160 гр 40 минут. Предварительно налить немного воды на противень. Чтобы чизкейк получился удачным, духовка должна быть влажной. Не пугайтесь, если в конце выпекания серединка будет немного жидкой, после полного остывания она застынет.
-
Приятного аппетита!
-
Можно сделать в одной большой форме, но тогда время выпекания и количество ингредиентов увеличится вдвое! Я украсила взбитыми сливками и посыпала измельченными фисташками.
Порционные чизкейки из творога с основой из песочного теста. Украсить сверху можно консервированными фруктами (например мандаринами или персиками) или мелко нарезанными яблоками, обжаренными...
1 ч 50 мин
В Новый Год хочется готовить что-нибудь необычное! Торт-мороженое, рождественское полено, мандариновые кексы практически классика. А если сделать что-нибудь нежное, но в то же время...
2 ч 40 мин
А у Вас есть повод для изысканного, нежнейшего и романтического десерта?! В подарок самым любимым!:)...
1 ч 30 мин
Ну, вот, кажется, я немножко посвободнее стала со вчерашнего дня и сразу к вам!) Скучала без вас! Я не с пустыми руками, а с мини - чизкейками. Отличие их от прочих в основании из круглого...
4 ч 50 мин
Комментарии
Большое спасибо за рецепт!
фисташковые мини-чизкейки просто супер!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Прекрасный рецепт фисташковые мини-чизкейки!
Лучше делать фисташковые мини-чизкейки строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что фисташковые мини-чизкейки превзойдет все ожидания.
Что думаете о рецептике http://cookeveryday.ru/vypechka/chizkeiki/tvorozhnye-chizkeiki-s-fruktami?
Спасибо большое!!!
очень понравилось фисташковые мини-чизкейки,легко и просто.
Искренне спасибо, Бершанская.
Для фисташковых мини-чизкейков вроде не сложно, можно попробовать.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит фисташковые мини-чизкейки.
Большое тебе спасибо, Бершанская, за такие простые, но аппетитные блюда.
Бершанская, спасибо огромное за рецепт фисташковых мини-чизкейков!
делаю уже 5-й раз!