Мини-чизкейки с томатным мармеладом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 162 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
- Рецепт европейской кухни
Мы недавно праздновали день рождения любимого человека. Вообще, заметила, что с возрастом гуляния стали менее масштабными, зато более качественными. Это относится и к выбору меню для праздничного стола. Одним из блюд были именно эти пикантные мини-тортики-чизкейки с мармеладом из помидоров, рецепт которого я выставляла ранее. Они заслуживают вашего внимания, поэтому спешу познакомить! Для любимых стоит стараться!
Состав:
- пшеничная мука - 80 г
- сливочное масло - 50 г
- тыквенные семечки - 1 ст.л.
- итальянские травы - 1 щепотка
- перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- вода - 1 ст.л.
- пармезан - 80 г
- базилик свежий - 5 листьев
- сыр филадельфия - 225 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 щепотка
- мармелад - 5 ст.л.
Как приготовить
-
Семечки тыквы мелко смолоть в блендере.
-
Добавить муку, соль, перец, щепотку итальянских трав и размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Сначала получится крошка, держите наготове холодную воду и по необходимости добавьте 0,5-1 ст. л. воды.
-
Дно разъемной формы 20 см в диаметре застелить пергаментной бумагой. Распределить тесто и выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке ровно 12 мин Остудить.
-
Выдавить кольцами 5 кружков-донышек. Остальное тесто можно съесть.
-
Перенести на противень, покрытый пергаментной бумагой. Пармезан натереть на терке и соединить со свежим сыром (у меня Филадельфия), с базиликом, яйцом, солью по вкусу и щепоткой сахара.
-
Разложить по формочками, запекать в заранее разогретой до 150 С духовке 15 минут.
-
Охладить. Выложить ложку томатного мармелада и листик базилика.
-
Я вам обещаю не просто похвалюшки, а дифирамбы:) Вкусно до безобразия!
-
Приятного!
В Новый Год хочется готовить что-нибудь необычное! Торт-мороженое, рождественское полено, мандариновые кексы практически классика. А если сделать что-нибудь нежное, но в то же время...
2 ч 40 мин
Хотите порадовать своих школьников за отличные оценки, тогда вам сюда! Тем более этот орех помогает сохранить хорошее зрение, укрепляет кости, отличается высоким содержанием витамина...
1 ч 20 мин
А у Вас есть повод для изысканного, нежнейшего и романтического десерта?! В подарок самым любимым!:)...
1 ч 30 мин
Ну, вот, кажется, я немножко посвободнее стала со вчерашнего дня и сразу к вам!) Скучала без вас! Я не с пустыми руками, а с мини - чизкейками. Отличие их от прочих в основании из круглого...
4 ч 50 мин
Комментарии
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Рецепт мини-чизкейков с томатным мармеладом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, atemeetol, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Atemeetol!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Пробовала приготовить творожные чизкейки с фруктами, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю