Клубничный чизкейк
- Общее время: 180 мин
- 8 порций
- Калорий: 272 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Состав:
- печенье песочное - 200 г
- масло сливочное - 110 г
- яйцо - 3 шт.
- сливки - 150 мл
- сахарная пудра - 150 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- клубника - 300 г
Как приготовить
-
Печенье мелем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Утрамбовываем смесь по дну и бортиками разъемной формы диаметром 21 -22 см. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут. Достаем и остужаем.
-
Сыр взбиваем венчиком с сахарной пудрой до однородной гладкой массы. Постепенно добавляем сливки, яйца, ваниль и клубнику растерную в желе 200-300г Стараемся не перевзбить массу - если смесь будет перенасыщена пузырьками воздуха, при выпечке чизкейк может вздуться и треснуть. Заливаем сырную смесь в форму.
-
Оборачиваем форму двойным слоем фольги, чтобы в нее не затекла жидкость, ставим в другую форму большего диаметра и наливаем в последнюю столько воды, чтобы она доходила со середины бортиков формы с чизкейком. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на час и 20 минут. По истечении этого времени выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем так еще на час. После этого вынимаем чизкейк и ставим в холодильник минимум на 4, а лучше на ночь. Перед подачей проводим ножом вдоль стенок формы, снимаем бортик и перекладываем чизкейк на блюдо. Украшаем тонко нарезанной клубникой
Это просто потрясающий десерт! Я его готовлю чаще всего. Мне нравится этот рецепт тем, что для него не надо покупать дорогой сливочный сыр, а используется обычный творог. Я использую...
1 ч 30 мин
Если тыква очень сладкая, то этот рецептик полностью подойдет, а если нет, то нужно подсластить на ваш вкус, иначе будет не сладко) Я тут поискала и нашла варианты чем можно заменить...
4 ч 50 мин
Начинка получается нежно сладкой, а вишня вносит свою лепту свойственной ей кислинкой!...
2 ч
Рецепт приготовления чизкейка с корицей и начинкой из сливочного сыра, греческого йогурта и ванили....
60 мин
Хочу поделиться с вами рецептом необычного тертого чизкейка, который порадует и глаз, и желудок. Чизкейк, приготовленный таким способом, получается очень легким и воздушным.)...
2 ч
Комментарии
Это не клубничный чизкейк!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Просто божественный вкус!
Всем привет. Наткнулась на http://cookeveryday.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-klubnichny и он меня заинтересовал.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Gridina_84, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Gridina_84, спасибо за новый вариант клубничного чизкейка.
Нужно будет обязательно попробовать
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Потрясающий рецепт клубничного чизкейка!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Старый добрый рецепт.
Отлично. Очень понравилось.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Всё круто, всё вкусно, спасибо gridina_84 за твои рецепты.))))
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.