Кофейно-шоколадный чизкейк
- Общее время: 2 ч
- 8 порций
- Калорий: 576 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
- Рецепт американской кухни
Состав:
- Песочное печенье 250 г
- Сливочное масло 200 г
- Сметана 300 г
- Сахарная глазурь 1 столовая ложка
- Кипяток 3 ч.л.
- Растворимый кофе 3 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочный сыр 400 г
- Какао-порошок 2 столовые ложки
- Сахарная пудра 100 г
Оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Раскрошите в миску песочное печенье, влейте растопленное сливочное масло (100 грамм) и перемешайте. Выложите массу на дно и боковые стенки формы, плотно прижимая смесь. Охлаждайте 20 минут.
-
Для начинки взбейте масло (100 грамм) с пудрой и добавьте какао. Растворите кофе (2 чайные ложки) и влейте в крем.
-
Взбейте сливочный сыр до мягкости, введите по одному яйца, не переставая взбивать. Перемешайте с масляной массой и перелейте в форму.
-
Разогрейте духовку до 150 градусов и выпекайте 1 час, установив форму в центр духовки. Если верх начнет подгорать, накройте форму пекарской бумагой.
-
Чтобы приготовить заливку, взбейте сметану с сахарной глазурью и выложите поверх испеченного чизкейка, оставив 2 чайные ложки. Растворите кофе (1 чайную ложку), влейте в оставшуюся сметану. Полейте торт этой смесью, волнообразными движениями перемешайте обе заливки деревянной шпажкой.
-
Поставьте чизкейк в духовку на 3-5 минут, затем выключите духовку и дайте торту остыть в ней.
печенье шоколадное 250 г • масло сливочное 3 ст.л. • сахар 1 ст.л. • кофе молотый 0.5 ч.л. • соль по вкусу • молочный шоколад 2 шт. • сливочный сыр 600 г • сахар 100 г • сливки 180...
1 ч
Чизкейк с шоколадом для всех сладкоежек, вкусно с кофе и чаем! Приготовить совсем не сложно, попробуйте....
1 ч 15 мин
Смесь Cheesecake New York style Dr.Oetker 420 г • Кондитерские украшения Dr.Oetker 42 г • Фрукты по вкусу • Замороженные ягоды по вкусу...
1 ч
Необычный, легкий чизкейк с невероятно сочной основой на савоярди....
1 ч
Тростниковый сахар 2 столовые ложки • Груши 1 шт. • Апельсины 1 шт. • Сливочный сыр 85 г • Листья лимонной вербены 4 шт. • Ванильный стручок 1/2 шт. • Сахарная пудра 1 столовая лож...
15 мин
Комментарии
Просто божественный вкус!
Я приготовила кофейно-шоколадного чизкейк и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Рецепт кофейно-шоколадного чизкейк понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Девочки, любительницы кофейно-шоколадного чизкейк, можно еще приготовить ароматный чизкейк.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо kostrova_87 за рецепт!!!
Кофейно-шоколадный чизкейк очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик кофейно-шоколадного чизкейк больше стало.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо большое за рецепт кофейно-шоколадного чизкейк, kostrova_87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Kostrova_87! Спасибо за рецепт!
кофейно-шоколадного чизкейк готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!