Сливочный чизкейк с клубникой
- Общее время: 7 ч
- 10 порций
- Калорий: 572 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Состав:
- 300 г печенья
- 130 г сливочного масла
- 700 г сливочного сыра
- 250 г сахара
- 300 г сливок жирностью 35%
- 2 ч.л. желатина
- ягоды клубники
- 200 г клубники
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. желатина
Способ:
Без термообработки
Повод:
День рождения, Детский праздник, Новый год
Как приготовить
-
Растопите сливочное масло. Печенье положите в кухонный комбайн и измельчите в крошку. Добавьте растопленное масло и перемешайте. На тарелку установите съемное кольцо и выложите массу из печенья, хорошо утрамбуйте. Накройте форму пленкой и уберите в холодильник на 1 ч.
-
Желатин замочите в 50 мл воды. Поставьте на огонь и растопите.
-
Взбейте сливочный сыр с сахаром, затем тонкой струйкой влейте желатин и перемешайте. Отдельно взбейте сливки и вмешайте в сливочный сыр. Перелейте получившуюся смесь на основание торта и поставьте в холодильник на 5 ч.
-
Подготовьте ягоды клубники и разложите на чизкейке.
-
Для заливки замочите желатин в 2 ст. л. воды. Измельчите клубнику в пюре, добавьте сахар и поставьте на тихий огонь. Доведите до кипения, чтобы сахар растворился и снимите с огня. Добавьте желатин и размешайте до полного растворения. Остудите до комнатной температуры и вылейте на чизкейк. Уберите торт в холодильник еще на 2 ч.
-
Перед подачей аккуратно снимите кольцо с чизкейка.
печенье - 300 г • масло сливочное - 125 г • маскарпоне - 500 г • сливки - 200 мл • сахар - 150 г • желатин - 20 г...
1 ч
Смесь Cheesecake New York style Dr.Oetker 420 г • Кондитерские украшения Dr.Oetker 42 г • Фрукты по вкусу • Замороженные ягоды по вкусу...
1 ч
Если тыква очень сладкая, то этот рецептик полностью подойдет, а если нет, то нужно подсластить на ваш вкус, иначе будет не сладко) Я тут поискала и нашла варианты чем можно заменить...
4 ч 50 мин
Тростниковый сахар 2 столовые ложки • Груши 1 шт. • Апельсины 1 шт. • Сливочный сыр 85 г • Листья лимонной вербены 4 шт. • Ванильный стручок 1/2 шт. • Сахарная пудра 1 столовая лож...
15 мин
Хочу поделиться с вами рецептом необычного тертого чизкейка, который порадует и глаз, и желудок. Чизкейк, приготовленный таким способом, получается очень легким и воздушным.)...
2 ч
Комментарии
Сливочный чизкейк с клубникой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
А реально это кто-нибудь готовил?
А я всегда готовлю с Лида и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Когда в первый раз попробовала сливочный чизкейк с клубникой, мне не понравилось.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Я тоже очень люблю сливочный чизкейк с клубникой, и особенно предпочитаю ананасовый чизкейк.
Лида, спасибо вам огромное!!!
сливочный чизкейк с клубникой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Лида, спасибо за рецепт! Очень люблю сливочный чизкейк с клубникой!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты