Чизкейк по-французски
- Общее время: 120 мин
- 1 порция
- Калорий: 773 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
- Рецепт французской кухни
Этот рецепт из какого-то журнала. По-моему, очень похож на наши творожные пироги.
Состав:
- мука - 250 г
- масло сливочное - 75 г
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 175 г
- вода - 6 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сыр буко - 220 г
- сливки - 3 ст.л.
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить
-
Яйцо и 50 г сахара взбить до бела. Холодное мало нарезать кубиками и добавить к яично-сахарной смеси. Туда же добавить муку с солью и 4-6 столовых ложек воды. Замесить тесто и положить на 30 минут в холодильник. Отделить белки от желтков. Желтки и 125 г сахара взбить, добавить сыр, сливки, цедру одного лимона, лимонный сок.
-
Форму для запекания смазать маслом и выложить в него раскатанное тесто, формируя бортики.
-
Отдельно взбить белки и подмешать их к крему. Выложить начинку поверх теста. Выпекать 10 минут при 180 градусах и далее 40 минут при 150 градусах. Так написано в рецепте. Но в следующий раз в своей духовке я буду печь при 200 и 180 градусах. Чтобы тесто лучше пропеклось. А начинка получилась супер нежная. Перед подачей остудить.
Это просто потрясающий десерт! Я его готовлю чаще всего. Мне нравится этот рецепт тем, что для него не надо покупать дорогой сливочный сыр, а используется обычный творог. Я использую...
1 ч 30 мин
Если тыква очень сладкая, то этот рецептик полностью подойдет, а если нет, то нужно подсластить на ваш вкус, иначе будет не сладко) Я тут поискала и нашла варианты чем можно заменить...
4 ч 50 мин
Начинка получается нежно сладкой, а вишня вносит свою лепту свойственной ей кислинкой!...
2 ч
Рецепт приготовления чизкейка с корицей и начинкой из сливочного сыра, греческого йогурта и ванили....
60 мин
Хочу поделиться с вами рецептом необычного тертого чизкейка, который порадует и глаз, и желудок. Чизкейк, приготовленный таким способом, получается очень легким и воздушным.)...
2 ч
Комментарии
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Hedand1994, рецепт чизкейка по-французски ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я чизкейк по-французски не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Рецепт чизкейка воздушного немного другое, но тоже интересно.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить чизкейк по-французски.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо, hedand1994, за изумительный рецепт чизкейка по-французски!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Девочки, чизкейк по-французски объедение.
Супер рецепт!
hedand1994, большое спасибо!!!
Вкусно)) меня захвалили
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать чизкейк по-французски строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Оооочень вкусно получилось