Сырный кекс забаганок
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 12 порций
- Калорий: 372 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Кексы на кефире
- Рецепт европейской кухни
Рецепт этого кекса мне любезно презентовали в одном ресторанчике в Закарпатском Мукачеве, чтобы отвязаться от моего назойливого приставания "дайте рецепт". Этот кекс подавали там к супу. Но очень рекомендовали "до кавелю", т. е. - к кофе. И вот я его теперь только с кофе. Кушать нужно либо в теплом виде, либо уже хорошо охлажденным. Мне второй вариант нравится больше. Буду рада, если еще кому-нибудь придется в копилку.
Состав:
- мука - 450 г
- сода - ¼ ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- кефир 1% - 500 мл
- сыр - 70 г
- пармезан - 50 г
- масло растительное - 50 мл
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- семечки - 40 г
- кунжут - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Смешиваем в емкости муку, разрыхлитель, соду, соль.
-
Отдельно венчиком взбиваем яйцо и растительное масло до получения эмульсии (это очень быстро), добавляем кефир и все смешиваем.
-
На крупной терке натираем два вида сыра.
-
Добавляем жидкую составляющую к сухой мучной смеси, вымешиваем тесто. Затем туда же добавляем сыр, снова хорошо вымешиваем. Добавляем наши добавки: паприку, перец молотый. кунжут, семечки подсолнечника - перемешиваем. Получилось тесто приятной консистенции, очень ароматное.
-
Форму для выпекания кекса смазываем растительным малом и выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до сухой спички. У меня - ровно 1 час, а вы ориентируйтесь по своей духовке.
-
Вот такой красавец у меня получился. Аромат в кухне был божественный... Вкус - великолепный, рекомендую попробовать.
-
Всем приятного аппетита! С уважением, Елена.
Мука пшеничная высшего сорта 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 100 г • Яблоки 3 шт. • Какао 3 ст.л. • Шоколад черный 100 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
60 мин
Хрустящая корочка снаружи и мягкий, немного влажный внутри. Кусочек кекса с молоком или чаем очень вкусный полдник для детей. Удачный рецепт для утилизации перезрелых бананов....
1 ч 20 мин
Масло сливочное 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Сахар 175 г • Изюм 175 г • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
100 мин
Если вы хотите приготовить пропитанный, яркий кекс с лимоном - воспользуйтесь этим рецептом. Такой вкусный лимонный кекс будет по достоинству оценен вашими близкими и родными....
90 мин
Вы, конечно, неоднократно пробовали шоколадные батончики, многие наслаждались одноименным тортом а я недавно наткнулась на рецепт кекса А вы такой пробовали? Если нет, тo xочу вас уверить...
1 ч 30 мин
Комментарии
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сырный кекс забаганок)))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Добавила в закладки кекс, чтобы потом не искать.
Очень вкусно и главное просто.
сырный кекс забаганок получается ням-ням.
Ну вообще я не люблю сырный кекс забаганок, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.