Творожный кекс с курагой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 309 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Творожные кексы
- Кексы на сметане
Кусочек такого кекса может заменить завтрак
Разгребая свои фотографии прошлых лет, наткнулась на рецепт вот этого кекса. Он получается очень питательным и сытным благодаря творогу. Творог и курага - это классика. Вспомнить только известную творожную массу с кусочками кураги.
Состав:
Тесто:
- Творог - 200 г
- Мука - 200 г
- Сахар - 200 г
- Сливочное масло - 150 г
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Ванилин - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
- Курага - 200 г
Пропитка:
- Сахар - 2 ст.л.
- Вода - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Тесто. Сливочное масло растопить. Творог размять. Яйца взбить с сахаром и ванилином добела. Муку просеять и добавить к яйцам. Влить растопленное масло, добавить творог и сметану. Всыпать разрыхлитель. Замесить густое, но не крутое тесто.
-
Начинка. Курагу предварительно замочить в горячей воде на 15 минут, затем тщательно промыть, обдать кипятком и нарезать небольшими кусочками.
-
Соединить курагу с тестом и перемешать.
-
Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом. Выложить в нее тесто.
-
Выпекать кекс около 40 минут в разогретой до 180 С духовке.
-
Пропитка. Растворить сахар в теплой кипяченой воде.
-
Готовый кекс смазать растворенным в воде сахаром и посыпать миндальными лепестками.
Видео
Творог 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 120 г • Масло сливочное 80 г • Разрыхлитель теста 10 г...
60 мин
Хрустящая корочка снаружи и мягкий, немного влажный внутри. Кусочек кекса с молоком или чаем очень вкусный полдник для детей. Удачный рецепт для утилизации перезрелых бананов....
1 ч 20 мин
Масло сливочное 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Сахар 175 г • Изюм 175 г • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
100 мин
Легкий фруктовый кекс с лимонным ароматом и свежими ягодами. Замечательное угощение к чаю....
1 ч 15 мин
Удивительная пряная выпечка для зимних праздников! Немецкий кекс - совершенство в деталях, совершенство во всем! Кекс имеет непривычный вкус, в нем мало сахара, отчетливо чувствуется...
3 ч 10 мин
Комментарии
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные творожный кекс с курагой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Сделала творожный кекс с курагой всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик творожного кекса с курагой!
Все понятно и наглядно.
Готовить с olga90 одно удовольствие!
Спасибо большое, olga90, освежила в памяти рецепт творожного кекса с курагой!
порадую любимого.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю творожный кекс по госту.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Мы тоже недавно первый раз делали творожный кекс с курагой.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))