Миндальные маффины с манго
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 319 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маффинов
- Домашние маффины
- Рецепт домашней кухни
Состав:
- мука пшеничная - 150 г
- миндаль - 2 горсти
- манго консервированное - 300 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сливочное масло - 90 г
- сахарный песок - 80 г
- кокосовое молоко - 3 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Миндаль измельчить в блендере в муку.
-
Сахар соединить с предварительно размягченным сливочным маслом, влить ванильный экстракт и взбить все миксером в однородную массу.
-
Не прекращая взбивать, ввести одно яйцо, всыпать 1 ст. ложку миндальной муки и 1 ст. ложку пшеничной муки, влить 1 ст. ложку кокосового молока и еще немного взбить.
-
Добавить еще 2 ст. ложки измельченного миндаля, оставшееся кокосовое молоко и яйцо и взбить еще немного.
-
Оставшуюся пшеничную муку перемешать с разрыхлителем и солью, часть этой смеси ввести в миндальное тесто и перемешать все миксером.
-
Лопаткой вмешать в тесто оставшуюся муку с разрыхлителем.
-
Ломтики манго разрезать вдоль на плоские пластинки.
-
Формочки для маффинов смазать оливковым маслом, выложить на дно кусочки манго, затем заполнить формы тестом и отправить в разогретую духовку на 18 минут.
-
Подавать маффины теплыми.
Очень вкусные хрустящие кексики) Отличный вариант для тех, кто не любит есть малину просто так)...
10 мин
Рецепт приготовления маффинов с ревенем и посыпкой из пшеничной муки, сахара, сливочного масла, корицы и мускатного ореха....
35 мин
И снова я! Здравствуйте! У нас "водили зайцы хоровод!" из маффинов-кексиков (как то привычнее мне это слово). Композиции составлены моим 8-ми летнем сыном, так что не судите строго...
60 мин
молоко 100 мл • манная крупа 100 г • масло растительное 70 г • сахарная пудра 60 г • мука 50 г • яйца 1 шт. • разрыхлитель ½ ч.л. • джем (варенье)...
1 ч 5 мин
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
45 мин
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт миндальных маффинов с манго.
Я, как большая любительница миндальных маффинов с манго, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне миндальных маффинов с манго выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Готовила миндальных маффинов с манго точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
А я готовлю по этому рецепту cookeveryday.ru/vypechka/maffiny/maffiny.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по миндальным маффинам с манго!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Обязательно сделаю миндальных маффинов с манго!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Adelaida, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!