Овощные оладьи
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 192 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт оладий
- Оладьи из муки
- Оладьи из кабачков
Эти простые оладушки - отличный вариант гарнира к мясу или птице. А еще - вполне себе полноценная горячая закуска (добавляем сметану, красную рыбу, игру, соленый творог и далее по волне фантазии). А если убрать из состава яйцо и добавить на пару ложек больше муки, то получится вполне себе постное (оно же вегетарианское) блюдо. Поста тут осталось всего ничего - 12 дней - но тем не менее.
Кабачки могут быть любые - цуккини, желтые, салатовые. Лучше всего молодые - с кожицей, которую не нужно счищать - в таком случае оладьи получатся пестрыми:)
Состав:
Основа
- кабачок средний 300 г
- морковь крупная 170 г
- соль по вкусу
- яйца 1 шт.
- пшеничная мука 2 ст.л.
Как приготовить
-
Трем на терку морковь и кабачок. Добавляем соль и перемешиваем.
-
-
Даем постоять около 10 минут - за это время из овощей выделится жидкость. которую нужно слить и даже слегка отжать овощи.
-
Добавляем яйцо и муку, перемешиваем.
-
-
Жарим оладьи на растительном масле на среднем огне о румяной корочки с обеих сторон.
-
-
Подаем как гарнир к мясу или птице (у меня куриная грудка в кисло-сладкой глазури) или как самостоятельную горячую закуску.
-
Приятного аппетита!
Вкусные оладьи с кусочками фруктов. Можно готовить их не только с персиками и нектаринами, но и с яблоками, грушами, абрикосами и сливами. Благодаря густоте теста и разрыхлителю оладьи...
1 ч 20 мин
йогурт (питьевой) 2 стак. • яйца куриные 1 шт. • сахар по вкусу • разрыхлитель 1 пакетик • мука 1 ст....
25 мин
мука гороховая — 260 г • мука пшеничная — 60 г • помидор — 2 шт. • перец чили — 1 шт. • имбирь • сок лимонный — 45 мл • зелень • соль • черный перец • кориандр молотый • куркума • тмин...
25 мин
Рецепт обнаружила в журнале Рецепты на ура, в очередной раз пытаясь найти что-то несложное в приготовлении, вкусное и довольно полезное. Понравилось, надо сказать! Готовить действительно...
1 ч 20 мин
Всем любителям побаловать себя простой выпечкой предлагаю вариант, как приготовить толстые оладьи. Тесто будем замешивать на молоке и яйцах. Готовится все минут за 20-30. Пробуйте!...
30 мин
Простое и вкусное блюдо. В начинку можно использовать любую рыбу, колбасу вареную, ветчину, яйца с луком, курицу, грибы с луком. Вообщем все, что придумаете....
1 ч 20 мин
Комментарии
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Приготовила овощные оладьи-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Сегодня первый раз готовила овощные оладьи.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Этот рецепт чем-то похож на оладьи из козлобородника. Я правильно поняла?
Вот это ДААААА!!!
Готовила овощные оладьи Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Обязательно сделаю овощные оладьи!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.