Тыквенные оладьи с сырой тыквой
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 157 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт оладий
- Оладьи из муки
- Оладьи на кефире
- Оладьи из тыквы
Вкусные оладушки с сырой тыквой готовятся быстро и очень просто. Имея в наличии кефир, вы замесите тесто за 10 минут.
Состав:
- Тыква - 400 г
- Яйца - 2 шт.
- Мука пшеничная - 120 г
- Кефир - 125 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Масло подсолнечное - 4 ст.л.
Как приготовить
-
Тыквенные оладьи на нашем столе - частый гость именно в зимнее время года, когда в наличии много тыквы. Я всегда готовлю такие оладьи из сырой тыквы, и это может быть как сладкий, так и соленый вариант. Знаю, что многие варят тыкву, разминают в пюре и потом уже смешивают все составляющие. Для меня предпочтительнее готовить с сырой тыквой.
-
Тыквенные оладьи очень хорошо подать на завтрак или полдник, причем здесь не так важно, солеными они будут или сладкими. Соленые я, кстати, готовлю чаще, а сегодня покажу сладкий вариант.
-
Для приготовления тыквенных оладий с сырой тыквой подготовить из списка необходимые продукты.
-
Почистить тыкву и натереть мякоть на средней терке.
-
В другую миску разбить яйца, добавить к ним сахар и соль, взбить венчиком.
-
Кефир немного подогреть и добавить в яичную смесь.
-
Всыпать в тесто просеянную муку и корицу.
-
Тесто хорошо размешать, затем добавить натертую тыкву.
-
Тесто получится густым и будет медленно сползать с ложки.
-
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить тыквенное тесто столовой ложкой и обжарить одну сторону.
-
Затем перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны.
-
Выкладывать оладушки на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
-
На стол тыквенные оладьи с сырой тыквой можно подавать хоть со сметаной, хоть с вареньем.
-
Приятного аппетита!
Видео
Понедельник может быть добрым, когда с утра открываешь глаза и понимаешь, что у тебя сегодня выходной. А чтобы эйфория понедельника не покинула, то можно побаловать себя вкусным завтраком....
30 мин
тыква 500 г • яйца куриные 2 шт. • кукурузная мука 50 г • мука 150 г • тмин щепотка • рикотта 200 г • сметана 100-150 г • томаты вяленые 5-6 шт. • укроп пара веточек • тимьян пара веточек...
15 мин
мука гороховая — 260 г • мука пшеничная — 60 г • помидор — 2 шт. • перец чили — 1 шт. • имбирь • сок лимонный — 45 мл • зелень • соль • черный перец • кориандр молотый • куркума • тмин...
25 мин
Рецепт обнаружила в журнале Рецепты на ура, в очередной раз пытаясь найти что-то несложное в приготовлении, вкусное и довольно полезное. Понравилось, надо сказать! Готовить действительно...
1 ч 20 мин
Эти простые оладушки - отличный вариант гарнира к мясу или птице. А еще - вполне себе полноценная горячая закуска (добавляем сметану, красную рыбу, игру, соленый творог и далее по волне...
30 мин
Простое и вкусное блюдо. В начинку можно использовать любую рыбу, колбасу вареную, ветчину, яйца с луком, курицу, грибы с луком. Вообщем все, что придумаете....
1 ч 20 мин
Комментарии
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тыквенных оладьях с сырой тыквой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо, Антонина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тыквенные оладьи с сырой тыквой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Готовится элементарно)
Спасибо большое, за рецепт оладий с тыквой и творогом! Обязательно приготовлю.
Готовила тыквенные оладьи с сырой тыквой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Круто