Безумно вкусное рассыпчатое печенье очень понравится любителям песочной выпечки! Хочу предложить два варианта украшения печенья - в виде яйца с глазурью и с росписью. И первый и второй вариант с достоинством украсят праздничный стол в самый великий праздник Пасхи! Сливочное масло должно быть мягкое, комнатной температуры. Масло выложить в емкость и размять ложкой, добавить сахарную пудру и аккуратно перемешать.
Затем массу взбить миксером до однородности.
В масляную массу добавить подсолнечное масло и перемешать миксером до однородности.
Добавляем крахмал, соль, просеянную муку и ванилин.
Замесить мягкое эластичное тесто. Так как печенье задумано в форме яиц, а руками идеальную форму вряд ли получится придать, я использовала пластиковую формочку от киндер сюрприза.
Чтобы сформовать печенье, нужно наполнить тестом формочку, плотно придавливая массу пальцами. Чтобы сделать низ печенья ровным без бугров, излишки теста обрезать ножом.
Формочку с печеньем перевернуть сразу на противень, застеленный пергаментом. Так проделать со всем остальным тестом. Половину печенья оставить как есть, а на другую - нанести орнамент. Для печенья с орнаментом понадобятся вырубки для мастики. Процесс очень простой, нужно просто слегка надавить формочкой на печенье. Отправить в духовку при температуре 160 градусов примерно на 35-45 минут. Готовое горячее печенье выложить на решетку, дать немного остыть.
Это тот самый инструмент которым я наносила рисунок на печенье.
Пока печенье остывает, приготовить шоколадную глазурь по инструкции.
Затем на остывшее печенье без рисунка нанести глазурь и оставить на некоторое время, чтобы глазурь чуть подсохла. Затем нанести второй слой. Удобно это делать кулинарной кистью. Пока глазурь еще влажная, нанести рисунок кондитерским пшеном и оставить, чтобы глазурь застыла.
На печенье с росписью гелевыми карандашами нанести рисунок по контуру уже выдавленного рисунка, и если нужно, прорисовать остальной узор. Оставить на некоторое время, чтобы гель засох. Процесс рисования можно доверить детям, им это дело очень нравится. Мы рисовали вместе с моей трехлетней доченькой, радости было море!
Готовое печенье с росписью отлично будет смотреться на праздничном пасхальном столе! При желании можно соединить 2 половинки печенья кремом или любым джемом и получится трехмерное яйцо.
А это печенье с глазурью. Как только глазурь высохнет, можно звать всех на чай! Печенье бесподобное, очень рассыпчатое и безумно вкусное. Равнодушных точно не останется!
Готовьте на здоровье, радуйте своих близких!
Приятного аппетита!
Пшеничная мука 250 г • Сливочное масло 125 г • Сахар 125 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 1 столовая ложка • Соль щепотка • Корица по вкусу...
1 ч
мука - 250 г • порошок пекарский - 1 ч.л. • сахар - 150 г • молоко - 4 ст.л. • масло сливочное - 100 г • орехи - 200 г • ванилин - по вкусу...
25 мин
Вкусное, ароматное и очень простое в приготовлении печенье! Замечательный рецепт на случай, когда хочется сладенького к чаю, а возиться со сложной выпечкой нет времени или желания....
1 ч 30 мин
Хрустящее песочное печенье с безе, приготовленное по этому рецепту, понравится даже тем, кто не любит сладкое. Воздушное, рассыпчатое печенье с белковой начинкой надолго запомнится...
180 мин
Пасхальное печенье в виде яичницы получится невероятно красивым и вкусным. Чтобы приготовить такую красоту, нужно строго следовать этому рецепту....
60 мин
Каждый из нас хочет иметь возможность наслаждаться домашней едой, в особенности сладостями. Но, к сожалению, времени готовить не всегда хватает. Да и некоторые ингредиенты для выпечки...
30 мин
Комментарии
Красотищаа!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Всё круто, всё вкусно, спасибо ~Алёна~ за твои рецепты.))))
Скорее бы попробовать)
Спасибо ~Алёна~…)
пасхальное песочное печенье только начала готовить:)
Очень красиво! И вкусно!
Здесь новый рецепт песочного печенья с витражами.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Обалденный рецептик пасхального песочного печенья. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Делала пасхальное песочное печенье только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Я, как большая любительница пасхального песочного печенья, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пасхального песочного печенья выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Да да вкусняха)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ~Алёна~, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пасхальное песочное печенье не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.