Заранее размороженный фарш (можно взять любой, по вашему желанию) посолить, поперчить по вкусу, смешать с мелко нарезанным луком и сушеным розмарином, обжарить на сковороде до готовности на оливковом масле. Если не хотите добавлять лишний жир, просто потушите фарш до готовности.
Вымытый и очищенный картофель положить в кипящую воду, отварить до готовности, размять в пюре, добавив молоко и сливочное масло. Для того, чтобы пюре лучше держало форму и покрылось румяной корочкой, вмешать 1 куриное яйцо, но это совершенно не обязательно.
Выложить фарш в форму, смазанную маслом (я в данном случае не кладу пергаментную бумагу, с маслом вкуснее), разровнять, сверху выложить картофельное пюре.
Поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Так как все ингредиенты уже готовы (В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ВЫ НЕ ДОБАВЛЯЛИ СЫРОЕ ЯЙЦО!), то остается только запечь пюре до корочки 20 минут.
Если пастуший пирог делается из мяса баранины или ягнятины (как положено), то он будет называться shepherd's pie, а если как у меня из фарша говяжьего, то cottage pie. Но, как не назови, это очень вкусно.
Очень нежный фасолевый пирог, который подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол! Идеальное сочетание теста из фасолевого пюре и начинкой из лука-порея, помидоров и фасоли....
60 мин
Что такое память? Что мы помним о наших близких? Как они выглядели? Что говорили? Может то, как часто ходили в зоопарк? Может быть. А может просто помним то добро, которое они делали...
1 ч 40 мин
Яблочный пирог знаком всем еще с детства, наверняка, мамы или бабушки пекли такой многим. В Америке - это самый популярный пирог. Рассказываю, как приготовить открытый пирог, что делается...
70 мин
соль - 1 щепотка • горчица дижонская - 1 ст.л. • мед - 1 ст.л. • сыр - 40 г • яичные желтки - 1 шт....
50 мин
Очень нежный, вкусный пирог из сочного мясного фарша. Моя семья была в восторге....
1 ч 30 мин
Комментарии
Очень люблю пастуший пирог,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Прекрасный рецепт пастуший пирог!
Лучше делать пастуший пирог строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Kiskina_97, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Нежно и оригинально!
спасибо, kiskina_97!
Какая у Вас Фантазия!!!
Ну, это было превосходно!
пастуший пирог вместе с пальцами едва не съела)
Прикольно, вот чего-чего, а пирог скороспелый я не готовила) надо попробовать.
Kiskina_97, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Kiskina_97!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Попробую приготовить пастуший пирог.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пастуший пирог, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Шикарный рецепт пастушьего пирога!
Приготовила мужу на день варенья!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)