Цитрусовый пирог с карамельными орехами
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 238 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирогов
- Пироги с курицей
- Пироги с апельсинами
- Рецепт кухни фьюжн кухни
Очень люблю открытые пироги, особенно из теста фило - сочные, нежные с большим объемом начинки и хрустящей основой. Рецепт цитрусового пирога нашла в журнале "Хлеб-соль" за 2013 год и сразу поняла, что будет очень вкусно! Апельсины, мандарины, лимоны (в рецепте указано только апельсины) - их набор можно менять на свой вкус. Ваниль в рецепте я заменила на корицу и получила изумительно гармоничный букет из цитрусов, орехов, корицы и меда. Попробуйте, как это вкусно!
Состав:
- грецкие орехи - 50 г
- миндаль - 50 г
- черная смородина - 3 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- корица - 1 шт.
- вода - 400 г
- сахар - 200 г
- яйца куриные - 1 шт.
- тесто фило - 4 шт.
- апельсины - 500 г
Как приготовить
-
Очистите цитрусы от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.
-
Варите в сотейнике с водой, сахаром и корицей до густоты варенья 40 минут.
-
Снимите с плиты и добавьте орехи, мед и ягоды черной смородины (можно замороженной). Отставьте охлаждаться.
-
Листы теста фило смазываем растопленным сливочным маслом и складываем друг на друга. Сверху выкладываем всю начинку и заворачиваем произвольно края теста во внутрь. Смазываем тесто желтком, разведенным с водой.
-
Выпекаем пирог 25 минут при 200 С. Пирог можно подавать как теплым, так и холодным, но желательно с шариком мороженого! Это очень вкусно - ароматно, сочно, карамельно!
Так сказать, фиговый пирог. ФИговый, а не фигОвый:). Готовится он на основе нерафинированного оливкового масла. При желании его можно заменить обычным растительным, но при этом потеряется...
55 мин
Что такое память? Что мы помним о наших близких? Как они выглядели? Что говорили? Может то, как часто ходили в зоопарк? Может быть. А может просто помним то добро, которое они делали...
1 ч 40 мин
Яблочный пирог знаком всем еще с детства, наверняка, мамы или бабушки пекли такой многим. В Америке - это самый популярный пирог. Рассказываю, как приготовить открытый пирог, что делается...
70 мин
мука рисовая 60 г • разрыхлитель 1 ч.л. • яйца куриные 3 шт. • молоко коровье 90 г • яблоки 3 шт. • сахарозаменитель 1 по вкусу • ванилин 1 по вкусу • мед 1 ст.л. • грецкий орех 30...
1 ч
Получается такое роскошное, насыщенное блюдо, что обозвать это омлетом у меня не поднялась рука, хотя, конечно, по составу это ближе к омлету, так же как и рыбный пирог-суфле. Добавьте...
1 ч 40 мин
Комментарии
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не цитрусовый пирог с карамельными орехами.
Всем рекомендую.
Спасибо alotea, ты меня спасла!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт сырного пирога.
Спасибо за удивительные рецепты!
Сделала по вашему рецепту цитрусовый пирог с карамельными орехами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Блюдо просто супер, готовила цитрусовый пирог с карамельными орехами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем цитрусовый пирог с карамельными орехами пробовать))))
Надо попробовать приготовить цитрусовый пирог с карамельными орехами
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Старый добрый рецепт.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо alotea за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А цитрусовый пирог с карамельными орехами — это очень вкусно!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо alotea за рецепт!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Очень люблю цитрусовый пирог с карамельными орехами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо alotea, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Alotea, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!