Пирог с инжиром

Рецепт пирога с инжиром
  • Общее время: 55 мин
  • 23 порции
  • Калорий: 319 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Так сказать, фиговый пирог. ФИговый, а не фигОвый:). Готовится он на основе нерафинированного оливкового масла. При желании его можно заменить обычным растительным, но при этом потеряется тонкий оливковый аромат, который придает пирогу дополнительный шарм.

И не жалейте инжира - как показал опыт, чем его больше - тем вкуснее оказывается пирог.

Состав:

Основа

  • молоко 120 мл
  • оливковое масло extra virgin 120 мл
  • большое яйцо 1 шт.
  • пшеничная мука 240 г
  • сахар 150 г
  • разрыхлитель 2/3 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • сушеный или вяленый инжир 300 г
  • лимонная цедра 1,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Нарезаем инжир на небольшие кусочки.

    пирог с инжиром
  2. Смешиваем в миске масло, молоко и яйцо.

    пирог с инжиром
  3. В другую миску просеиваем муку с разрыхлителем и солью, смешиваем с сахаром.

  4. Вливаем жидкую смесь в сухую и венчиком замешиваем тесто.

    пирог с инжиром
  5. Аккуратно вмешиваем инжир и цедру.

    пирог с инжиром
  6. Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 22 см) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут. На готовность проверяем спичкой - она должна выходить из теста сухой.

  7. Охлаждаем готовый пирог на решетке, нарезаем и подаем.

  8. пирог с инжиром
  9. Приятного чаепития!

Комментарии

4.3 / 5
anyuta79
anyuta79

Фантастика!!!
Спасибо огромное за пирог с инжиром!

Гала Завертанова
Гала Завертанова

В общем, пирог с инжиром супер!
Автор-волшебница!!!

athat
athat

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

anyuta79
anyuta79

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

unerorou
unerorou

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Омельчук!!!

Хлебосолова Марианна
Хлебосолова Марианна

Большое спасибо за рецепт!
пирог с инжиром просто супер!!!

cherkavskaya_86
cherkavskaya_86

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

laralengi
laralengi

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: пирог скороспелый, но теперь можно попробовать приготовить и пирог с инжиром.

arina93
arina93

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

peded1997
peded1997

Омельчук!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

rareanta1975
rareanta1975

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

eserof1991
eserof1991

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пирог с инжиром.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

noneseda
noneseda

Вкусно

Татьяна Эленшлегер
Татьяна Эленшлегер

Сейчас буду готовить пирог с инжиром по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

itherin
itherin

Делала пирог с инжиром на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Пирог с опятами пошагово

Очень вкусный пирог с опятами не оставит никого равнодушным. Обязательно приготовьте пирог по этому рецепту, результат вас приятно удивит....

60 мин

Пирог с ягодами с фото

Делюсь простым рецептом пирога с ягодами! Он не только готовится быстро, но еще и получается красивым, ведь ягоды в выпечке всегда здорово. Свежий и сочный пирог быстрого приготовления...

60 мин

Рецепт лимонного пирога

Что такое память? Что мы помним о наших близких? Как они выглядели? Что говорили? Может то, как часто ходили в зоопарк? Может быть. А может просто помним то добро, которое они делали...

1 ч 40 мин

Как приготовить открытый пирог

Яблочный пирог знаком всем еще с детства, наверняка, мамы или бабушки пекли такой многим. В Америке - это самый популярный пирог. Рассказываю, как приготовить открытый пирог, что делается...

70 мин

Пастуший пирог

Картофель 700 г • Говяжий фарш 1 кг • Молоко 200 мл • Сливочное масло 15 г • Сушеный розмарин по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Сладкий...

1 ч

Сливовый пирог

Изумительный вкус, чудесный аромат!...

1 ч