Пирожки из заварного теста

Рецепт пирожков из заварного теста
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 213 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • молоко - 1 шт.
  • соль - 1
  • сахар - 2 г
  • маргарин - 1 пачка
  • масло растительное - 1 ч.л.
  • дрожжи свежие - 2 шт.

Как приготовить

  1. Готовим начинку: Капусту мелко порезать, сложить в кастрюлю налить немного воды и потомить. Потом слить воду и на сковороду. Обжарить на растительном масле и немного добавить сливочного масла в капусту. Обжарить репчатый лук в масле. Яиц побольше, мелко порезать. Можно 10 штук. Начинку поперчить, посолить и дать настояться.

  2. Приготовление теста: 1 Литр молока посолить 1,5 чайной ложкой соли. Добавить сахара 2 столовые ложки, треть пачки маргарина. Поставить на огонь и не доводя до кипения и добавить 1 чайную ложку растительного масла. Все размешать. Затем добавить 2 стакана муки, высыпать пачку сухих дрожжей на муку. Добавить еще 2 стакана муки на дрожжи. Чтобы не обжечь дрожжи. Все размешать и еще муки. Всего на литр молока уйдет 1,5 килограмма муки. Тесто не должно быть жестким. Вымесите его 3- 5 минут, чтобы от рук отставало- значит готово.

    пирожки из заварного теста
  3. Потом чистую кастрюлю смазать немного маслом и положить тесто на 40 минут в теплое место.

  4. После выложить тесто на стол разделить на 4 части. Из каждой сделать формы батонов. И разделить на 18 частей каждый батон. Пирожки получаются не большие. Тесто можно и заморозить впрок. Жарить на растительном масле или выпекать в духовке. Если пирожки пеклись в духовке, то им надо дать постоять немного под прекрытой салфеткой

Комментарии

4.8 / 5
layves
layves

У меня пирожки из заварного теста прямо как на картинке!
получилось шикарно, akinava1993 спасибо за рецептик!!!

vasilisa83
vasilisa83

Спасибо за рецепт пирожков из заварного теста, он мне пригодился.

Маргарита Силаева
Маргарита Силаева

У меня пирожки из заварного теста прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
akinava1993, спасибо за рецептик пирожки из заварного теста!!!

Ивлева Даша
Ивлева Даша

Akinava1993, очень интересный вариант пирожков из заварного теста.:)

owlisi1987
owlisi1987

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

antutr1979
antutr1979

А реально это кто-нибудь готовил?

worede
worede

Вот вам еще интересный рецептик домашних пирожков из нежнейшего теста. Очень довольна.

marta
marta

Какая вкусняшка!

Маргарита Телелейко
Маргарита Телелейко

Кстати, когда я первый раз попробовала пирожки из заварного теста, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Домашние пирожки из нежнейшего теста пошагово

Незабываемый вкус этим пирожкам придает особенное супер тесто, оно эластичное, приятное в работе, не липнет к рукам. Поэтому с любой начинкой пирожки получаются пуховыми и очень аппетитными....

55 мин

Пирожки с яблоками из слоеного теста с фото

Хотите приготовить хрустящие слоеные пирожки с яблоками быстро и тратя на это много времени? Просто следуйте пошаговому рецепту пирожков с яблоками из готового теста, вы получите потрясающий...

45 мин

Рецепт жареных пирожков из теста на рассоле

200 мл рассола (любого) • 3 ст.л.растительного масла • 1 ч.л. без горки соды • 0,5 ч.л. сахара • ~400 г муки...

2 ч

Как приготовить пирожки из творожно-медового теста

пшеничная мука - 1 стак. • мед - 150 г • творог - 150 шт. • масло сливочное - 100 г • яйцо - 1 шт. • яичные желтки - 1 шт. • джем - 200 г • сахарная пудра - 150 г • разрыхлитель - 1...

120 мин

Пирожки с фаршем из слоеного теста

Будучи студенткой, я основательно "подсела" на эти пирожки. Тогда они казались чем-то необыкновенным. Фарш можно брать любой, но мне нравится домашний (свинина-говядина 50/50)....

35 мин

Пирожки из теста на кефире

Если вам не хочется долго возиться на кухне с дрожжами, тогда возьмите на заметку этот удивительно простой рецепт пирожков из теста на кефире, жаренных на сковороде....

60 мин