Пирожки с куриной печенью
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 838 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожков
- Простые рецепты
- Вкусные рецепты
- Рецепты на сковороде
Состав:
- Пшеничная мука 500 г
- Сметана 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Соль 1/2 чайной ложки
- Куриная печень 400 г
- Лук репчатый 2 головки
- Сода 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
Оборудование:
Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
-
В миске смешиваем муку, сметану, масло, соль и соду (погашенную). Все это хорошо вымешиваем, чтобы получилось мягкое тесто. Даем постоять 30 минут в теплом месте.
-
Затем тесто разделяем на 20 равных частей и раскатываем кружочками. Даем постоять 10 минут.
-
Беремся за начинку. Варим минут 5 печень и споласкиваем под холодной водой. Режим на мелкие кубики.
-
В сковороде в небольшом количестве масла жарим лук, нарезанный кубиком.
-
К луку добавляем печень и все хорошо мешаем, добавляя специи. Даем начинке остыть и добавляем грамм 50 сливочного масла.
-
Когда тесто подошло, делаем пирожки, заворачивая начинку в тесто.
-
Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень и даем еще 10 минут постоять.
-
Выпекаем в разогретой духовке до готовности.
Многие из нас любят пирожки с хрустящей корочкой. Я предлагаю классический рецепт пирожков с брынзой - они готовятся очень просто, но получаются фантастически вкусными....
60 мин
Этот рецепт знала еще моя бабушка. Летом в деревне, бывало, нарвет ревеня, да пирожков как напечет! Где он растет, знали немногие. Сейчас я вам расскажу, как приготовить пирожки с...
240 мин
Беспроигрышный рецепт жареных пирожков. Тесто очень легкое в приготовлении, подходит под любые начинки...
120 мин
мука 300 г • молоко 200 г • яйцо 1 шт. • дрожжи 10 г • соль по вкусу • масло растительное для жарки 1 ст.л. • лимонный сок 10 мл • персики 2 шт. • банан 2 шт. • сахар по вкусу...
2 ч
Мука пшеничная высшего сорта 500 г • Сметана 200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Фарш 300 г • Лук репчатый 100 г • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Комментарии
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Я делала пирожки с куриной печенью по рецепту engure, мне понравилось.
Даже брату, который пирожки с куриной печенью не любит,понравилось!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пирожков с куриной печенью.
engure, спасибо!!!
Есть рецепт наинежнейших пирожков, девочки уже готовили.
Прикольно получилось класс!!!
Пирожков с куриной печенью просто супер, мои гости все были в восторге!!! engure, спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Сделала пирожки с куриной печенью, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!