Очень нежные, мягкие, буквально невесомые пирожки с сочными ягодами.
Приготовить тесто: В теплом молоке растворить соль и сахар, добавить дрожжи, размешать, оставить на 20 минут. Муку просеять два раза, в муку влить молоко с дрожжами, добавить яйца (яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они согрелись), растительное масло и замесить тесто. Вымешивать тесто около 20 минут, скатать его в шар, переложить в чистую миску, смазанную растительным маслом и оставить на полтора часа. После подхода тесто обмять и немного вымесить, дать подойти еще час. Приготовить начинку: вишню и смородину перебрать, промыть, хорошо обсушить. Из вишен вынуть косточки, смешать смородину и вишню, пересыпать сахаром и оставить на 30 минут, чтобы ягоды пустила сок, затем сок с ягод слить. Подошедшее тесто обмять, разделить на небольшие равные шарики, накрыть их полотенцем, оставить на 10 минут. По просьбам девочек сделала несколько фотографий, как я леплю пирожки ничего особенного но если уж просили - выполняю: Подошедшие шарики раскатать
В серединку положить немного начинки
По желанию, начинку немного посыпать манной крупой
Края пирожка хорошо защипать
Пирожок перевернуть, немного прижать рукой сверху
"Носики" пирожка подогнуть вниз
Руками придать пирожку нужную форму, разглаживая поверхность и сглаживая "носики"
Расскажу, как приготовить пирожки с брюквой, вкусные и сытные. Уверена, вам понравится такое блюдо: выпечка нежная, вкусная, а брюква добавляет нотку оригинальности даже простой начинке...
60 мин
Этот рецепт знала еще моя бабушка. Летом в деревне, бывало, нарвет ревеня, да пирожков как напечет! Где он растет, знали немногие. Сейчас я вам расскажу, как приготовить пирожки с...
240 мин
Получились вкусные и мягкие пирожки. Начинку можно заменить на любую другую....
3 ч
Вкусные пирожки с обилием начинки. Испеки и угости родных! Пирожки любят все - румяные, аппетитные, их просто невозможно обойти стороной! Предлагаю приготовить пирожки с легким, а тесто...
2 ч 10 мин
маргарин для выпечки 250 г • яйцо сырое 1 шт. • мука 2.5 стак. • соль и перец по вкусу • картофель вареный 3 шт. • печень отварная 200 г • лук 1 шт. • разрыхлитель теста 1 ч.л. • кефир...
1 ч
Комментарии
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо, eritor1989 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не пирожки с вишней и черной смородиной.
Всем рекомендую.
За рецепт спасибо
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Дорогая eritor1989!!!
Приготовила пирожки с вишней и черной смородиной мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Прикольно, вот чего-чего, а пирожки печеные я не готовила) надо попробовать.
Делала пирожки с вишней и черной смородиной один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
И как у тебя все получается???
Именно пирожки с вишней и черной смородиной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить пирожки с вишней и черной смородиной на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пирожки с вишней и черной смородиной — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пирожки с вишней и черной смородиной.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Пирожки с вишней и черной смородиной просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!