Я очень люблю готовить пиццу, но недавно я поняла, что намного больше мне нравится бездрожжевое тесто. Поэтому хочу показать, как приготовить творожную пиццу. Для начинки используется салями и сыр.
Повод:
На завтрак, На обед, На ужин, На полдник
Для приготовления теста отделите четыре желтка и разбейте их вилкой, добавив соль. Затем к желткам добавьте 6 столовых ложек масла, творог и молоко. Вымешайте массу таким образом, чтобы избавиться от комочков в твороге. Для этого можно использовать блендер. Две третьих части муки смешайте с пекарским порошком и добавьте к творогу. Остальную муку используйте по мере необходимости, чтобы получить густое эластичное тесто.
Теперь подготовьте ингредиенты для начинки. Нарежьте болгарский перец небольшими дольками. Также нарежьте салями и соленые огурчики не слишком крупными кусочками. Натрите твердый сыр на крупной терке.
Тесто раскатайте при помощи скалки, постоянно посыпая ее и рабочую поверхность мукой. Раскатанное тесто аккуратно уложите в противень. Я устилаю противень фольгой и немного присыпаю ее мукой. Тесто смажьте томатной пастой и насыпьте сверху приправы.
На тесто выложите все ингредиенты начинки. Я сперва выкладываю перец и огурцы, затем посыпаю тертый сыр. Сверху выкладываю колбасу, чтобы она запеклась в духовке и выделила жир, который пропитает остальные ингредиенты.
Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Выпекать пиццу нужно около 25 минут, пока тесто не станет золотистым. Кушать эту пиццу можно и горячей сразу из духовки, и холодной.
Вы можете варьировать ингредиенты начинки на свое усмотрение, но не забывайте, что творожное тесто будет вкуснее, если начинка даст сок и пропитает тесто. Тесто на твороге получается довольно эластичное и не становится сухим при выпекании. А тесто, как известно, это основа вкусной пиццы.
Моя семья очень любит пиццу. А такую закрытую пиццу Кальцоне очень удобно брать с собой на природу или в дорогу. Тесто нежнейшее, начинка сочная. В такую пиццу я начинку не перемешиваю,...
1 ч
На сайте есть рецепты пиццы с морепродуктами, предлагаю Вам вариант своей пиццы Маринара. Рецепт из кулинарной книги об итальянской кухне. Мне очень нравится соус, он придает пикантность...
1 ч
Если есть в запасе (в морозилке) лаваш или тортилья, даже в жару можно перекусить вкусной экспресс-пиццей! Если сложить пополам, можно взять такой перкус в дорогу....
5 мин
Название говорит само за себя. Очень вкусная пицца, приготовление которой не займет много времени и сил....
45 мин
тесто слоеное • колбаса • сыр • лук • укроп • болгарский перец • uncle Bents с ананасами (Кислосладкий)...
50 мин
Бездрожжевое слоеное тесто 500 г • Копченая курица 250 г • Кукуруза консервированая 1 банка • Лук красный 1 шт. • Черри 6-8 шт. • Творожный сыр 2 ст.л. • Сливки 33% 2 ст.л. • Сыр Грана...
25 мин
Комментарии
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Это было превосходно...
чуть творожную пиццу вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо большое за рецепт, Богданевич.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Богданевич, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Творожная пицца прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за вкусный и красивый рецепт творожной пиццы!
Несу свеженькое! Рецепт http://cookeveryday.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-na-protivne, обязательно к ознакомлению).
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Богданевич, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант творожной пиццы.
Мне он нравится больше других.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Это просто очень вкусно
Богданевич, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)