Фруктовый торт фрукты в желе

Рецепт фруктового торта фрукты в желе
  • Общее время: 5 ч 10 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 250 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень яркое и нарядное лакомство придется по душе гостям и домочадцам.

Вкусно. Не такой уж трудоемкий процесс, как кажется на первый взгляд.

Состав:

  • Яйца - 4 шт.
  • Фрукты - по вкусу
  • Сметана - 500 мл
  • Джем - по вкусу
  • Желатин - 10 г
  • Картофельный крахмал - 2 ст.л.
  • Ванилин - по вкусу
  • Желе - 90 г
  • Сахар - 1.5 стак. (200 мл)
  • Мука - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

  1. Самое главное, что должно быть - разъемная форма для тортов. Основной принцип - печем бисквитный корж, который, не вынимая из формы, заливаем сметанным кремом. А когда застынет, раскладываем по нему фрукты и сверху заливаем желе.

  2. Необходимо 2 застывания.

  3. Для бисквита. Взбить яйца с сахаром миксером, постепенно добавляя муку и крахмал.

  4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и отправить в духовку на 30-45 минут при температуре 200 .

  5. По истечении этого времени выключить духовку и оставить бисквит примерно на час. Тогда бисквит не осядет.

  6. Когда бисквит остыл, аккуратно разрезать ножом с зубчиками корж вдоль и смазать поверхность нижнего коржа абрикосовым джемом (или любым другим). Затем собрать бисквит и поместить его обратно в форму.

  7. Крем-суфле. Один пакетик желатина развести в 250 мл горячей воды. Мешать до полного растворения кристаллов. Дать остыть.

  8. Сметану взбить с сахаром. Добавить в сметану желатин и ванильный сахар, размешать. Поставить крем в холодильник на 15-20 минут для загустения.

  9. Вырезать из бумаги для выпечки широкую полоску и проложить ее внутри бортика формы для того, чтобы застывший крем потом не прилип к форме, когда мы будем его доставать.

  10. Далее выкложить крем на подстывший корж, не вынимая его из формы и отправить полуготовый торт в холодильник застывать.

  11. Нарезать и обсушить фрукты. Выложить их на застывший слой сметанного крема.

  12. А желе готовить по инструкции, написанной на пачке. После залить им торт с фруктами. И вновь отправить в холодильник.

  13. Больше всего к фруктовому торту подходит кисленькое желе (из ананаса, лимона, киви). Все фрукты лучше разрезать плоскими кусочками.

  14. В бисквит можно доложить изюма, мака, орехов по вкусу, лимонную цедру.

Видео

Комментарии

3.8 / 5
inanalal1985
inanalal1985

УУУХХХ вот это тортик.
Супперрр…спасибо…

Чарыкова Кристина
Чарыкова Кристина

Давненько мы с подругой пробовали приготовить домашний торт на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что домашний торт — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила домашний торт.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

ofundinto
ofundinto

Shterns_91, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

seadluc
seadluc

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Кошкина Настасья
Кошкина Настасья

Домашний тортик давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

alesya80
alesya80

Муж не любит домашний торт, а тут увидев это чудо попросил положить ему домашний торт!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

filipyeva_93
filipyeva_93

Рецепт тортика.

lupuprupa
lupuprupa

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

etsom
etsom

+++,
муж в восторге))))))))))))

niterore
niterore

Приготовила тортик на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

eransi
eransi

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

toma73
toma73

Shterns_91, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

ofutol
ofutol

Очень вкусно и главное просто.
торт получается ням-ням.

alulil1977
alulil1977

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

chuprova_90
chuprova_90

Shterns_91, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт домашнего тортика!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

belokurova_87
belokurova_87

Спасибо огромное за рецепт, shterns_91!
домашний торт просто супер.
Все мои подруги делают теперь домашний торт по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

borzikova_86
borzikova_86

Ну вообще я не люблю тортик, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

orsout1988
orsout1988

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Торт мусс с желе пошагово

Безумно нежно и вкусно! Простой рецепт для особенных сладкоежек! Этот потрясающий торт мусс из малины итальянской кухни мы готовили в компании с подружкой на день рождения одной из...

5 ч 50 мин

Кокосовый торт с фото

Рецепт очень вкусного, нежного и воздушного кокосового торта с пропиткой из ликера, сгущенного молока и манным кокосовым кремом. Обязательно попробуйте его приготовить на праздничный...

240 мин

Рецепт шахматного торта

Для теста: Мука - 225 гЯйцо - 6 шт.Холодная вода - 4,5 ст.л.Сахар - 300 гКакао - 9 ст.л.Ванильный сахар - 1,5 пакетикаРазрыхлитель - 3 ч.л.Растительное масло - 4,5 ст.л. Для крема:...

3 ч

Как приготовить кофейный торт

Для глазури: какао-порошок - 1 ч.л.белок яичный - 1 шт.пудра сахарная - 0,5 стак.сок лимонный - 1,5 ст.л. Для крема: мед светлый - 1 ст.л.имбирь корень тертый свежий - 0,25 стак.сыр...

1 ч 30 мин

Торт Чудесный

Действительно чудесный фруктовый торт с сиропом и очень вкусным кремом из двух бисквитных коржей - ванильного и шоколадного....

120 мин

Торт в кружке

Мука – 4 столовые ложки • Сахар – 3 столовые ложки • Яйца – 1 шт. • Масло сливочное – 3 столовые ложки • Молоко – 3 столовые ложки • Растительное масло – 3 столовые ложки...

30 мин