Компот из алычи и яблок на зиму
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 20 мин
- 1 порция
- Калорий: 39 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт компота
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Рецепты на зиму
Компот из алычи и яблок на зиму – это просто универсальный напиток. Летом в самый знойный день им можно прекрасно утолить жажду. А зимой – это замечательный способ пополнить организм витаминами, которых так не хватает в это время года, а также вспомнить приятный аромат и вкус ягод и фруктов.
{h3}На любой вкус{/h3}
Вариаций на тему компота просто не пересчитать. Каждая хозяйка имеет в своем арсенале с десятка два, а то и больше самых различных рецептов компотов. Кто-то любит вишневый, кто-то – абрикосовый, а кто-то отдает предпочтение ассорти. Компот ассорти – это вообще отдельная песня. Уже не один, а два, а то и больше вкусов смешивается и получается насыщенный и очень вкусный напиток.
Компот из алычи и яблок – прекрасный дуэт из хорошо сочетающихся фруктов, которые, дополняя друг друга, отдают напитку все самое полезное. Один важный совет: желательно использовать косточковые компоты в первый год, так как потом они приобретают вредные для здоровья соединения. Пропорции в рецепте указаны на одну трехлитровую банку.
{h3}Советуем попробовать{/h3}
Если вы любитель вкусных фруктово-ягодных компотов, вы также можете попробовать и другие напитки. Например:
{ul}{li}виноградный компот с мятой на зиму;{/li}{li}клубничный компот на зиму;{/li}{li}персиковый компот.{/li}{/ul}
Состав:
- Алыча 500 г
- Яблоки 500 г
- Сахарный песок 450 г
- Лимонная кислота 0.5 ч.л.
Повод:
Десерт, Обед, Праздник, Ужин
Как приготовить
-
Для начала подготовим стеклянные банки для компота. Их необходимо простерилизовать. Это можно сделать любым приемлемым для вас способом: подержать над паром минут 5, прокалить в духовом шкафу, подержать в микроволновке. Металлические крышки нужно прокипятить.
-
Теперь займемся алычой. Ее нужно почистить от хвостиков, листиков, отобрать порченую ягоду. Далее алычу моем в прохладной воде, даем ей слегка обсохнуть.
-
Теперь яблоки. Их также нужно перебрать. Срезаем непригодные в пищу места, разрезаем на части, удаляем полностью сердечко. Хорошо ополаскиваем под проточной водой. Лишней жидкости даем стечь.
-
Подготовленные яблоки отправляем в простерилизованную ранее емкость.
-
Отправляем в банку также и вымытую алычу.
-
Далее наливаем в большую кастрюлю фильтрованную воду и ставим ее нагревать.
-
Как только вода закипит, заливаем ее в банку с яблоками и алычой. Накрываем крышкой. Оставляем фрукты прогреваться примерно минут 15. Чтобы тепло лучше сохранялось, банку можно укрыть большим полотенцем.
-
Через 15 минут сливаем воду обратно в кастрюлю и отправляем ее на плиту. Добавляем сахарный песок по рецепту и лимонную кислоту. Сахар можете отрегулировать на свой вкус. Можно добавить немного меньше, и тогда, откупорив зимой банку с компотом, его можно будет сразу пить. А можно сахара положить больше. В этом случае компот можно будет разбавить кипяченой водой по вкусу.
-
Готовый сироп заливаем в банку, которую сразу же укупориваем металлической крышкой с помощью закаточного ключа. Чтобы проверить качество укупорки, переворачиваем емкость вверх дном. В таком положении и оставляем банку до полного ее остывания. Чтобы процесс консервации завершился только положительным результатом, банки с компотами желательно укутать. После остывания переносим компот в прохладное место для хранения.
-
Компот из алычи и яблок на зиму готов! В холодное время года такой напиток с успехом дополнит любое застолье. Пейте с удовольствием!
Видео
Чудесный витаминный напиток для всей семьи Летом мы часто варим компоты - без них не обойтись. Но почему бы не приготовить этот напиток на зиму в качестве заготовок? Очень вкусно, да...
1 ч 20 мин
Очень полезный витаминный вкусный напиток, который зимой ой как будет кстати....
2 ч
Компот для меня - всегда удачная идея, когда дома собирается много народа. Пакетированные соки из магазина я не уважаю, а домашний напиток в самый раз. Этот вариант я попробовала недавно....
30 мин
Рекомендую поинтересоваться, как приготовить компот из алычи на зиму на трехлитровую банку. Он - полезный, быстро готовиться, к тому же экономный. Компот получится густым, его придется...
40 мин
Компот из алычи, закрытый на зиму с кабачками, наверняка понравится как взрослым, так и детишкам. Он невероятно ароматный, а его вкус оставит только лучшие впечатления у всех, кто его...
35 мин
Комментарии
Делала компот из алычи и яблок на зиму уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Ratupins2001, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком компота из яблок с клюквой cookeveryday.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-yablok-s-klyukvoi. Он мне очень нравится.
Ratupins2001, компот из алычи и яблок на зиму делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Вкусно как у мамы!
Ratupins2001, замечательный рецепт компота из алычи и яблок на зиму!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Сейчас пойду готовить)))
Я приготовила компот из алычи и яблок на зиму на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Сделала компот из алычи и яблок на зиму, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
компот из алычи и яблок на зиму — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ratupins2001)))))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали компот из алычи и яблок на зиму. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт компота из алычи и яблок на зиму.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Ratupins2001, спасибо огромное за рецепт компота из алычи и яблок на зиму!
делаю уже 5-й раз!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))