Маринованные волнушки
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 592 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Праздничные рецепты
- Маринованная морковь
Маринованные волнушки на зиму - настоящая находка. Если в холодильнике - пусто, грибочки спасут. Самый бюджетный вариант обеда или ужина - картошка с маринованными волнушками. Маринуются они быстро.
Состав:
- Волнушки — 1 кг
- Вода — 1,5 стак.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Уксус 6-процентный — 1 ст.л.
- Черный перец горошком — 0,5 ч.л.
- Гвоздика в бутонах — 0,5 ч.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Замаринуйте на зиму волнушки по этому простому рецепту! Добавляю к маринованным волнушкам морковку и луковицу. Из указанных в рецепте ингредиентов выходит две литровые банки маринованных волнушек на зиму. Как приготовить маринованные волнушки? 1. В первую очередь, конечно, надо почистить грибы. Промойте волнушки, отделите шляпки от ножек.
-
Доведите воду с ложкой соли до кипения и отварите в ней волнушки. Варить надо минут 15, снимая шумовкой пену. 3. Отваренные волнушки откиньте на дуршлаг. 4. Приготовьте маринад. Морковку очистите и промойте, нарежьте кольцами. Луковицу очистите, разрежьте на четыре части. Если желаете, можно порезать крупными кольцами. 5. В кастрюлю влейте 1,5 стакана воды. Добавьте в нее нарезанные лук и морковь, соль, сахар и другие специи. Варите на среднем огне до готовности моркови. 6. После того, как морковь и лук сварились добавьте уксус и грибы. Варите еще минут 20. 7. Подготовьте банки для маринованных на зиму волнушек. Их надо простерилизовать. Выложите шумовкой волнушки в банки. Затем залейте горячим маринадом. 8. Закатайте банки простерилизованными крышками. После того, как маринованные волнушки остынут, уберите их в темное и прохладное место. Маринованные волнушки на зиму готовы! Приятного аппетита!
Видео
сыроежки 1 кг • вода 700 мл • 9% уксус 40 мл • сахар 30 г • соль 30 г • чеснок 2 зубчика • перец горошком 4 шт. • лавровый лист 2 шт. • семена горчицы 7 г • семена укропа 7 г • гвоздика...
50 мин
Закуска из маринованных кабачков получается необыкновенно вкусной. При этом овощи сохраняют все содержащиеся в них витамины и микроэлементы....
60 мин
соль - 2 ст.л. • сахар - 1 ст.л. • зелень - 1 банка • уксус - 1 ст.л. • огурцы - по вкусу • базилик - по вкусу • укроп - по вкусу • хрен - по вкусу • перец душистый - по вкусу • корица...
60 мин
1 кг грибов • 1 стак. воды • 1 ст.л. сахара • 1 ст.л. соли • 35-50мл уксуса 9% • лавровый лист • перец...
1 ч
Вам обязательно необходимо узнать, как приготовить сливы маринованные, потому что такие фрукты невероятно вкусные и ароматные! Обратите внимание, что для этого рецепта подойдут только...
5700 мин
Комментарии
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маринованных волнушек
Отлично. Очень понравилось.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить маринованные апельсины. Вот ).
Я маринованные волнушки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маринованные волнушки
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Сегодня приготовила маринованные волнушки,очень вкусно!
ksyunya ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Первый раз сделала сама маринованные волнушки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!