Маринованные баклажаны
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 120 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринованные баклажаны
Состав:
- Баклажаны 3 шт.
- Вода 3 л
- Соль 1 столовая ложка
- Уксус 2 столовые ложки
- Зелень по вкусу
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Мелко рубленный чеснок по вкусу
Как приготовить
-
Крупные баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками.
-
Вскипятить рассол с добавлением соли, уксуса, растительного масла.
-
Проварить баклажаны 3-4 минуты готовые баклажаны начинают оседать на дно. Откинуть в дуршлаг, остудить.
-
Добавить зелень, чеснок. Переложить в банку под пластмассовой крышкой. Выдержать в холодильнике 12 часов.
На заметку
Зелень и специи можно использовать любые, на ваш вкус. Подавать такие баклажаны нужно с нарезанным луком хоть зеленым, хоть репчатым.
В пост нашла в интернете совершенно замечательные грибочки! Чудо как хороши! Автор - Ксюша - мариновала сырые грибы. А я вот ну никак не могу себя убедить попробовать сырые шампиньоны!...
1 д
Хотите поразить всех легким "пьяным" десертом? Приготовьте маринованные апельсины! На это у вас уйдет 10 дней, поэтому вечеринку планируйте заранее. Десерт рассчитан на взрослых, т....
14460 мин
сыроежки 1 кг • вода 700 мл • 9% уксус 40 мл • сахар 30 г • соль 30 г • чеснок 2 зубчика • перец горошком 4 шт. • лавровый лист 2 шт. • семена горчицы 7 г • семена укропа 7 г • гвоздика...
50 мин
Очень просто готовятся, хорошо стоят. Очень вкусные!...
1 ч 30 мин
Предлагаю простой рецепт приготовления маринованных помидоров, вкус которых порадует любителей кисло-сладких блюд. Предлагаю использовать помидорчики небольшого размера; они красивы...
30 мин
помидоры черри 2.5 кг • вода 2 л • соль 100 г • сахар 200 г • уксус 200 мл • семена горчицы 2 ст.л. • семена кориандра 1 ч.л. • лавровый лист 2 шт...
45 мин
Комментарии
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом маринованными баклажанами!
Спасибо urbanovich_74 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Давно хочу попробовать сделать маринованные баклажаны))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Забрала в закладки помидоры маринованные с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Как красиво!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Готовится элементарно)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Чудненький рецепт)))
Urbanovich_74 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без маринованных баклажанов я не знаю)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела маринованные баклажаны.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Urbanovich_74, маринованные баклажаны я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Запостила твой рецептик у себя на страничке!