Тушеные сухофрукты
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 14 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
- Рецепты на ужин
Тушеные сухофрукты очень вкусны и полезны. Это просто кладезь витаминов! Они прекрасно подойдут для приготовления любого мяса, птицы или плова. Также могут быть и отдельным гарниром.
Состав:
- Сухофрукты — 250 - 300 г (у меня: инжир, курага, сухой банан, финик без косточки, изюм)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1/6 шт. (красный)
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Масло топленое — 1-2 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Сухофрукты хорошо вымойте и отбросьте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Если сухофрукты слишком твердые, можете замочить их в теплой воде на 20-30 минут.
-
2. Овощи вымойте, очистьте и нарежьте. Лук и морковь - небольшими полукольцами, перец произвольно. Обжарьте все на масле до мягкости. Периодически помешивайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
-
3. Теперь добавьте к обжаренным овощам сухофрукты, тушите все под крышкой еще 10-15 минут. Тушеные сухофрукты готовы!
На заметку
Тушеные сухофрукты используются для приготовления разнообразных блюд, их можно подать как дополнение к жареным, тушеным или запеченным мясу, курице или утке. Прекрасно сочетаются они и с отваренным рисом. Для приготовления тушеных сухофруктов можете использовать и другие подходящие специи. Можно использовать смесь различных сухофруктов, как у меня, или тушить что-то одно, например чернослив, курагу или изюм. Это зависит от того, где они будут использоваться. Тушить сухофрукты можно как целыми, так и разрезанными на небольшие части. Готовые тушеные сухофрукты можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде до трех суток.
Видео
Сливочное масло 120 г • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Свежие грибы 1,399 кг • Красное сухое вино 2 стак. • Лук репчатый 120 г • Овощной бульон 2 стак. • Чеснок 4 зубчика • Вустерширский...
1 ч 10 мин
филе куриное 600 г • грибы белые 500 г • лук 1 шт. • мука 40 г • соль 20 г • черный молотый перец 2 г • растительное масло 40 мл • сливки 33% 200 г • грибы 500 г • лук 1 шт. • сметана...
65 мин
Очень вкусное грибное блюдо с лисичками и картошечкой! Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов. Тушеная картошка с лисичками - всеми любимое блюдо. Приготовить его совсем недолго....
35 мин
Для разнообразия вкуса добавьте в блюдо сладкий болгарский перец, который не только придаст пикантный аромат, но и улучшит внешний вид вашего блюда. Та же для разнообразия вкуса советуем...
30 мин
Невероятно вкусные тушеные белые грибы в домашних условиях - это блюдо, которое перевернет любое воображение о большой кухне. Вкус этих грибов потрясающий и узнаваемый многими из д...
120 мин
Это простое блюдо под силу приготовить каждому. Помидоры, приготовленные таким образом, подходят как заправка к гарнирам или мясу. Я расскажу в простых шагах, как приготовить тушеные...
60 мин
Комментарии
Лида, сделала сегодня тушеные сухофрукты.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
А у меня тушеные сухофрукты прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Лида, спасибо за рецептик!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Лида, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тушеные сухофрукты готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик тушеных сухофруктов! А вкусный и простой!
У девочек встречала похожие рецепты: cookeveryday.ru/goryachee/ryba/midii-tushenye-v-tomatnom-souse.
Обязательно сделаю тушеные сухофрукты!!!
Спасибо большое, Лида, освежила в памяти рецепт тушеных сухофруктов!
порадую любимого.
Лида, я всегда доверяю твоим рецептам!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Лида!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Приготовила тушеные сухофрукты на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.