Куриные сердечки и печень, тушеные в сметане
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 154 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Рецепты на ужин
Любителям субпродуктов предлагаю попробовать наивкуснейшее блюдо, приготовленное их куриных сердечек и печени, тушеных в сметане.
Состав:
- сердечки куриные 300 г
- печень куриная 300 г
- лук 2 шт.
- сметана 150 г
- соль и перец по вкусу
- перец чили по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- масло для жарки 2 ст.л.
- мускатный орех тертый по вкусу
- зелень петрушки 2 ст.л.
Способ:
Жарить~0~Тушить
Повод:
Ужин
Как приготовить
-
Сердечки промываем под проточной водой и срезаем лишний жир. С печени удалить прожилки и срезать жир. Промыть и обсушить на бумажном полотенце.
-
лук нарезать полукольцами
-
разогреть масло и обжарить куриные сердечки минут 5-7
-
Добавить нарезанный лук и жарить около 5 минут, добавить измельченный перчик чили
-
Выкладываем куриную печень и продолжаем жарить
-
жирим на сильном огне, помешивая, пока печень не посветлеет. Затем посолить, поперчить и добавить немного мускатного ореха. Чтобы блюдо получилось не только сочным, но и приобрело сладковато-пряный аромат, лучше использовать свежий натертый мускатный орех.
-
добавляем сметану и лавровый лист, перемешиваем. Убавляем огонь, закрываем крышкой и тушим 10 минут
-
За пару минут до готовности добавить зелень петрушки
-
На гарнир прекрасно подойдут макароные изделия, рис, или картофельное пюре
-
ПРиятного аппетита.
печень говяжья 1 г • лук 4 шт. • сметана 200 мл • соль и перец по вкусу • лавровый лист 1 шт. • перец горошком 5 шт. • мука 100 г • масло для жарки 6 ст.л. • масло сливочное 30 г...
40 мин
Тушеная куриная печень в сметане готовится всего полчаса, а получается сытное и вкусное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит печень....
30 мин
Знаете, как вкусно приготовить баранью печень? А я знаю и хочу поделится рецептом очень вкусной и сочной печени в сметане. Готовится она быстро, а результат превосходный и главное всем...
30 мин
Для того чтобы печень получилась мягкой и сочной, ее вымачивают в молоке, а потом тушат со сливочным соусом. Этот способ самый верный. Так не будем же от него отступать и приступим...
70 мин
Этим рецептом со мной поделилась моя тетушка. До этого я тушила печень в сметане довольно банально - обжаривала лук, туда же печень, немного воды и сметаны, на медленный огонь и забывала...
1 ч 30 мин
Комментарии
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Сделала куриные сердечки и печень, тушеные в сметане всё было очень вкусно отличный рецептик
Hounofro, спасибо за рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане! Обязательно приготовлю :)
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею куриных сердечек и печень, тушеные в сметане.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но куриные сердечки и печень, тушеные в сметане, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Думаю, очень вкусно.
Сегодня проводила эксперимент: готовила куриную печень с маслятами в сметане. Приятного аппетита!