Мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу
- Общее время: 40 мин
- 3 порции
- Калорий: 320 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт мороженого
- Рецепты на ужин
- Рецепты на день рождения
Если соединить в одном десерте холод, воспоминания из детства и актуальность, то получится мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу. За вкус детства отвечает сгущенка, а за моду - маршмеллоу или проще говоря, мини-зефир. Кстати, в этом рецепте иноземная сладость прекрасно заменяется кусочками нашего классического зефира - можно разного вкуса и цвета.
Состав:
- 1 банка сгущенного молока 350-400 г
- 100 мл молока
- 300 мл сливок жирностью 30%
- 400-450 гмаршмеллоу, лучше розового или разноцветного
- 2-3 ломтика ванильного кекса
- 1 ст.л. ванильного экстракта
- 30 мл сливочного ликера
- морская соль
Оборудование:
микроволновка, миксер, мороженица
Способ:
Замораживать
Повод:
Встреча с друзьями, День рождения, Полдник, Романтический ужин, Ужин, Фуршет
Как приготовить
-
Отложив 8-10 маршмеллоу для подачи, остальные переложите вмиску ипрогрейте вСВЧ, 30сек. Маршмеллоу должны увеличиться вразмере ипри перемешивании превратиться воднородную, вмеру густую массу. Посолите, остудите немного. Если маршмеллоу разного цвета, каждую часть растапливайте отдельно.
-
Вчистой посуде смешайте сгущенное молоко собычным, добавьтеванильный экстракт иликер.
-
Отдельно взбейте сливки миксером встойкую пену. Небольшими порциями добавьте их ксгущенному молоку, аккуратно перемешивая смесь лопаткой.
-
Добавьте растопленное маршмеллоу. Аккуратно перемешайте. Положите кекс, нарезанный небольшими кубиками. Быстро перемешайте, чтобы кекс равномерно распределился по всей смеси.
-
Приготовьте мороженое вспециальной машинке или вморозильнике.
-
Достаньте за10-15 мин доподачи. Сформируйте шарики ипосыпьте их оставшимся маршмеллоу, нарезанным нанебольшие кусочки.
На заметку
Часто в американских фильмах дети, подростки и даже взрослые жарят на костре что-то небольшое, сладкое и белое. Это и есть маршмеллоу. Говорят, что если одеть кусочек мини-зефира на палочку и поддержать до легкого обугливания над костром, получится что-то необыкновенно вкусное. Скорее всего, это просто тоже национальный вкус детства. Хотя эти сладости, действительно, вполне вкусны и запоминаемы. Готовятся они на базе сахара или кукурузного сиропа и желатина и окрашиваются в разные цвета пищевыми красителями. Маршмеллоу можно приготовить самим или купить в супермаркете - там они продаются в пакетах обычно по 150 г в кондитерских отделах, на витрине с конфетами и прочими сладостями.
Что необычного может быть в мороженом? Только добавки. В наш вариант холодного десерта мы добавили цветочный и иван-чай, посыпали меренгами и жженым лимоном - сочетание получилось очень...
4 ч
очень оригинальный вариант подачи такого обычного десерта, как мороженое....
30 мин
600 гр. мякоти дыни • 1/2 стак. сахара • 4 яичных желтка • 2 ст.л. лимонного сока или немного лимонной кислоты • 500 мл сливок 33%...
30 мин
500 г сливок 33-35% • 400 г сгущенного молока • 50 мл молока • 50-70 г мяты...
245 мин
Приготовить такой десерт можно используя и другой алкоголь, например, ром, коньяк, бренди, граппу или виски. Аромат этих напитков придаст блюду неповторимый вкус и покроет мороженое...
20 мин
Комментарии
Приготовила!!!
simunina_94, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Какая вкусняшка!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу,очень понравилось.Спасибо.
Мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Simunina_94, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу по вашему рецепту, получилось сразу.
Вот это ДААААА!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
simunina_94, ваш рецепт мороженого на сгущенном молоке с маршмеллоу самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Последнее время увлеклась приготовлением cookeveryday.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe, мужу нравится.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Вкусно как у мамы!
А я готовлю мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу в первый раз.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу суперрр!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик мороженого на сгущенном молоке с маршмеллоу