Яблочное мороженое с корицей
- Общее время: 360 мин
- 8 порций
- Калорий: 557 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мороженого
- Праздничные рецепты
- Рецепты на день рождения
Любите баловать себя и своих близких натуральными домашними сладостями? Тогда вам просто необходимо взять на заметку этот несложный и классный вариант, как приготовить яблочное мороженое с корицей.
Состав:
- Молоко — 1 стак.
- Жирные сливки — 2.5 стак.
- Тростниковый сахар — 1/4-1/3 стак.
- Сахарная пудра — 3/4 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Корица — 2 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л. (или 1 стручок)
- Сливочное масло — 50 г
- Яблоки — 2-3 шт.
- Специи — По вкусу (мускатный орех, гвоздика и т. д.)
Повод:
Для детей, На десерт, На праздничный стол, День рождения
Как приготовить
-
Для начала нужно сделать основу. В глубокую мисочку отправьте сливки, молоко, сахарную пудру. Добавьте щепотку соли, ванильный экстракт и ложечку корицы. Взбейте все как следует. Накройте и отправьте в холодильник на пару часов, чтобы масса как следует охладилась.
-
2. Охлажденную массу снова взбейте и отправьте теперь уже в морозильник. Оставьте на 2-3 часа, не забывая каждые 15 минут тщательно перемешивать.
-
3. А пока мороженое застывает, можно заняться яблоками. Очистите их и нарежьте тонкими пластинками, удалив сердцевину.
-
4. Выложите яблоки на сковороду с растопленным сливочным маслом. Добавьте тростниковый сахар и ложку корицы. Томите на огне, помешивая, до мягкости. Снимите яблоки и остудите.
-
5. Мороженое уже "схватилось".
-
6. Яблоки можно добавить сразу в мороженое или предварительно измельчить в блендере до состояния пюре. Тщательно все перемешайте и снова отправьте в морозильник. Оставьте до полного застывания, не забывая перемешивать периодически.
-
7. Когда оно хорошо застынет, мороженое можно подавать к столу. Для подачи можно использовать пиалы или вафельные корзинки, например. По вкусу можно добавить любимый сироп. Приятного аппетита!
На заметку
Если у вас на кухне есть мороженица, то процесс превращается в настоящее удовольствие. Но в том случае, если вы еще не обзавелись этим девайсом, не беда! Всегда можно сделать мороженое и без техники, просто понадобится свободное время и чуть больше усилий. Плюс домашнего приготовления в том, что вы всегда можете добавлять любимые ароматные специи, а также самые разнообразные ягоды, например. Это чудесный десерт для взрослых и детей!
Видео
Это рецепт для всех любителей кофе и для всех любителей мороженого! Если хотя бы один раз вы попробуете, как приготовить кофейное мороженое, этот десерт станет вашим любимым лакомс...
480 мин
Яблоки 600 г • Шоколад белый 100 г • Сок лимона 20 мл • Сахар тростниковый 50 г • Сливки 33% 300 мл • Молоко сгущенное 150 мл • Кардамон 1 ч.л. • Корица 1 ст.л. • Рожок сахарный для...
45 мин
очень оригинальный вариант подачи такого обычного десерта, как мороженое....
30 мин
500 г сливок 33-35% • 400 г сгущенного молока • 50 мл молока • 50-70 г мяты...
245 мин
Приготовить такой десерт можно используя и другой алкоголь, например, ром, коньяк, бренди, граппу или виски. Аромат этих напитков придаст блюду неповторимый вкус и покроет мороженое...
20 мин
Комментарии
Яблочное мороженое с корицей просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Как же аппетитно.
Gorban_71!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо за рецепт!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила яблочное мороженое с корицей, до этого просто готовила cookeveryday.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe.
Я тоже делала яблочное мороженое с корицей.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Вчера был день яблочного мороженого с корицей.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать яблочное мороженое с корицей на её день рождения:)))
gorban_71, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Gorban_71, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Просто божественный вкус!
Не рецепт, а песня!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!