Яблочное желе с корицей и шафраном
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 172 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт десертов
Состав:
- 2 кг зеленых яблок (лучше всего выбрать симиренко, но подойдет и антоновка, и гренни смит)
- 4 средних лимона
- 4 палочки корицы
- четверть ч.л. молотого шафрана
- сахар (количество определяется в зависимости от объема полученной жидкости)
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Тщательно вымойте яблоки и лимоны щеткой. Нарежьте фрукты небольшими кусочками вместе с кожурой, яблочной сердцевиной и косточками. Лимоны нужно нарезать очень мелко.
-
Положите фрукты в кастрюлю, добавьте разломанную на кусочки корицу и влейте 1,5 л холодной питьевой воды.
-
На сильном огне доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимального, закройте кастрюлю и варите, время от времени перемешивая, 1,5 ч.
-
Застелите большой таз или кастрюлю сложенной в несколько слоев марлей и откиньте яблочную массу на марлю. Свяжите концы так, чтобы получился мешочек, и подвесьте его над тазом - пусть стечет жидкость - на 10-12 ч. Не отжимайте!
-
Измерьте количество жидкости и смешайте ее с сахаром, исходя из соотношения: 400 г на 0,5 л.
-
Добавьте шафран, доведите до кипения и варите на небольшом огне, помешивая и снимая пену, до загустения, примерно 15 мин Разложите горячее желе по стерилизованным банкам, закройте и остудите.
Это варенье я варю каждый год из домашнего винограда. Получается ароматно и вкусно Прошу прощение за качество пошаговых фото, делались практически ночью ( (...
10 мин
Вкусный освежающий десерт, состоящий из трех совершенно разных вкусов. Яркий вкус клубники, кислинка ревеня и нежность сметаны....
1 ч
Сгущенку любят практически все, а так же и то, что сделано из этого лакомства. Поэтому это потрясающее желе из сгущенки понравится абсолютно всем, а готовить его можно хоть каждый...
180 мин
Нет десерта проще в приготовлении, чем желе. Главное, что нужно сделать это правильно подготовить желатин, чтобы он не утратил желирующие свойства, и отправить десерт в холодильник...
180 мин
Свежую айву я, как и многие другие, не очень люблю, зато всегда с радостью кушаю желе из этого фрукта. На мой взгляд, такое желе это вообще один из лучших способов заготовки айвы на...
240 мин
Наступают холода, а это значит, что нам пора бы сделать желе из ягод. Я предлагаю вам отличный рецепт ягодного желе, которое будет согревать вас и ваших близких зимними вечерами....
20 мин
Комментарии
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Vkysno, spasibo.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Rasce, Рецепт просто прелесть!
Rasce, рецепт яблочного желе с корицей и шафраном ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Если любишь яблочное желе с корицей и шафраном, посмотри еще виноградное желе cookeveryday.ru/deserty/vinogradnoe-zhele.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Rasce, это просто волшебный рецепт яблочного желе с корицей и шафраном!
спасибо!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили яблочное желе с корицей и шафраном.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Прикольный рецепт
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам rasce!!!