Картофель в соусе альфредо
- Общее время: 55 мин
- 10 порций
- Калорий: 281 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гарниров
- Рецепты на ужин
Не пугайтесь незнакомого названия - картофель в соусе Альфредо готовится очень просто и из доступных, всем прекрасно известных ингредиентов. Получается очень вкусный картофельный гарнир.
Состав:
- Картофель — 2,5 кг
- Сливки жирные — 2 стак.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соус Альфредо — 450 мл (продается в супермаркетах)
- Соль, перец — - По вкусу
- Масло сливочное — 3 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовим все ингредиенты.
-
Картофель чистим, разрезаем на четвертинки (если картофель слишком крупный - то на 8 частей), кладем в кастрюлю, заливаем водой. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще 12-15 минут. Соль добавляем только тогда, когда вода закипит. Также при желании можно добавить в воду чеснок и лавровый лист.
-
Пока картофель варится, крупно натрем морковь и мелко нарежем лук.
-
Разогреваем в сковороде масло, обжариваем в нем лук до мягкости.
-
Затем добавляем морковь, перемешиваем.
-
Морковь вместе с луком готовим еще 3-4 минуты, пока мягкой не станет и морковь.
-
Добавляем сливки и соль. Доводим до кипения.
-
Снимаем с огня.
-
Добавляем в получившийся соус банку Альфредо, перемешиваем.
-
Сливаем с картофеля воду, смешиваем картофель с приготовленным нами соусом. Хорошенько перемешиваем и накрываем крышкой. Даем картофелю постоять минут 10 под крышкой, после чего подаем.
-
Приятного аппетита!:)
На заметку
Картофель в соусе Альфредо я впервые попробовала в гостях у одного знакомого. Каждый человек, находившийся тогда в гостях, был просто в восторге. Я, естественно, сразу же разузнала рецепт и все узнала про тот волшебный соус, в котором подавался картофель. Оказалось, что это соус Альфредо, который продается в большинстве крупных супермаркетов. Действительно, получается очень-очень вкусно - рекомендую попробовать!:)
Видео
Аппетитный золотистый картофель с укропом получается очень вкусным. А если добавить еще любимый соус....
30 мин
Сытный и вкусный гарнир, который вполне может быть и самостоятельным блюдом. Готовится совершенно просто. Отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного....
40 мин
картофель 8-10 шт. • зелень 2-3 веточки • чеснок (по желанию) 1 зубчик • растительное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...
40 мин
Готовим легко, быстро и вкусно, для некоторых даже ооочень легко, а мне нравится)...
50 мин
Картофель - 1 кг • Масло оливковое - 50 мл • Паприка молотая сладкая - 1 ст.л. • Чеснок сухой - 2 ч.л. • Перец чили (порошок) - 0.5 ч.л. • Горчица - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Черный...
1 ч 20 мин
Думаю у каждой хозяюшки найдется несколько картофелин и кусочек маслица для приготовления такого блюда.:)...
50 мин
Комментарии
Вот это да! Какой красивый рецептик картофеля в соусе альфредо! А вкусный и простой!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
А как же мне хочется уже приготовить.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую картофель во фритюре приготовить.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Легко и вкусно!!!
Aelita, сделала сегодня картофель в соусе альфредо.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.