Жареный картофель
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 131 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гарниров
Состав:
- картофель 8-10 шт.
- зелень 2-3 веточки
- чеснок (по желанию) 1 зубчик
- растительное масло для жарки
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
-
Картофель вымыть и очистить. Очищенный картофель нарезать соломкой, кружочками или кубиками (каждую картофелину разрезать вдоль на 2 части и затем, каждую половинку разрезать вдоль на 3-4 полоски, а затем поперек на 3-5 частей).
-
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить картофель. Жарить, сначала, на сильном огне, затем, когда появится румяная корочка убавить огонь до среднего, посолить, поперчить и продолжать жарить без крышки. Картофель периодически аккуратно перемешивать.
-
За 7 минут до готовности накрыть сковороду крышкой, но огонь не убавлять и продолжать готовить на среднем огне до готовности. За 2-3 минуты до готовности добавить рубленый чеснок и зелень, накрыть крышкой, выключить огонь и оставить на 2-3 минуты.
-
Приятного Вам аппетита!
Видео
Рис басмати 2 стак. • Перловая крупа 5 столовых ложек • Красный рис 1/2 стак. • Лук 1/2 головки • Куриная грудка 3 шт. • Морковь 1 шт. • Соль 1 ч.л. • Черный душистый перец щепотка...
40 мин
Если вы готовили салат из картофеля, но сварили его слишком много, можно использовать его с пользой. Если вы любите картофель, вам понравится рецепт, как приготовить жареный картофель...
40 мин
Мой вариант знаменитого китайского блюда, более адаптированный под нашего человека, не искушенного экзотической и острой кухней. Я люблю, чтобы рис был поострее, но даже если вы не...
40 мин
Жареный рис по-тайски - не только вкусный и сытный гарнир, но и полноценное горячее блюдо. Жареный рис по-тайски получается пряным и немного острым благодаря перчику чили. Наслажда...
30 мин
Такую вкусную картошечку можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве горячей закуски....
12 мин
В бекон можно обернуть разнообразные продукты. Они от этого только выигрывают. Бекон придает копченую нотку, сочность и вкусность блюду. Сегодня я хочу показать рецепт картофеля, фаршированного...
12 мин
Комментарии
Жареного картофеля просто супер, мои гости все были в восторге!!! aryowro, спасибо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю жареный картофель уже полгода, все супер!
Спасибо за рецепт, готовила жареный картофель на день рождения сестры
Всем понравилось
Сегодня приготовила жареный картофель,очень вкусно!
aryowro ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Супер задумка - буду заглядывать!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с жареным картофелем!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт cookeveryday.ru/goryachee/garniry/zhareny-ris-po-taiski.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
жареный картофель — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо aryowro)))))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!