Безупречное национальное блюдо, которое покоряет с первого укуса
Не тяжелое в изготовление и поедании блюдо.
Отвариваем листья 5минут если свежие то шаги пропускаем
откидываем на дуршлаг и даем стечь
на дно кастрюли выкладываем не сортные листики
Лук бжариваем в масле с добавлением специй до золотистости выключаем огонь и добавляем фарш и предварительно отваренный 4 минуты рис если суховато то добавляем бульон. Даем остыть
Выкладываем листья гладкой стороной вниз
1 чайная ложка фарша + начинаем сворачивать
1
2
3
4
5 сворачиваем
выкладываем послойно в кастрюлю
накрываем тарелкой и обязательно ставим груз. подливаем бульон или воду
готовим соус
мацони (сметану) смешиваем с мелко прорубленной зеленью и чесноком и перцем даем настояться
на среднем огне варим 40 минут
снимаем с огня, снимаем груз
даем впитаться соку минут 15
снимаем тарелку
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Попробуйте диетический вариант знаменитой долмы, приготовленной с куриным мясом. Томатную пасту в рецепте можно заменить свежими помидорами. Для этого необходимо обдать их кипятком,...
120 мин
Иракская долма, как и иракская кухня в целом - это в большей степени наука, чем кулинария. Что касается конкретно этого блюда: основная задача - чтобы в конце выпарилась вся жидкость....
6 ч
Кто отдыхал в Турции, тот наверняка знает, насколько вкусна настоящая турецкая долма. Приготовить ее в домашних условиях несложно - сегодня я расскажу, как это сделать....
60 мин
Перерыла весь интернет, но ничего похожего не нашла., решила, что точно сделаю (рецепт мой, очень хочется в это верить). Лето, жара, так хочется есть одни овощи, а мясо пусть подождет....
1 ч 10 мин
Комментарии
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Ukhorskaya_76, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить долму с мятой и круглым рисом по этому простому рецептику.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею долмы с мятой и круглым рисом.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Ukhorskaya_76, долму с мятой и круглым рисом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Предлагаю попробовать грузинскую долму. Мне очень нравится.
Вкусна
Спасибо большое за рецепт, ukhorskaya_76.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Брависсимо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Сделала по вашему рецепту долму с мятой и круглым рисом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!