Шампиньоны в сырном кляре
- Общее время: 35 мин
- 5 порций
- Калорий: 67 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
- Рецепты на скорую руку
Предлагаю вам приготовить простое и очень вкусное блюдо - шампиньоны в сырном кляре. Готовится эта закуска очень быстро, понравится и вашим родным, и гостям. Моему сыну очень понравились эти грибочки, попросил приготовить еще.
Состав:
- Шампиньоны 200-250 г
- Яйца 2 шт.
- Сыр твердый 80 г
- Мука 70-80 г
- Сметана 50 г
- Соль (по вкусу)
- Горчица готовая (по-желанию) 0,5 ч.л.
- Масло растительное (для жарки)
Повод:
На природу, На завтрак, На скорую руку
Как приготовить
-
К яйцам добавить сметану и горчицу (по-желанию), посолить немного и хорошенько расколотить вилкой.
-
Всыпать просеянную муку и хорошо все перемешать до однородности.
-
Добавить натертый на мелкой или средней терке твердый сыр. Еще раз тщательно перемешать.
-
Шампиньоны (крупные) порезать не тонкими пластинами (толщиной 0,5-1 см), предварительно грибы обсушить. Если грибы мелкие, из можно разрезать на 2 части или жарить целиком.
-
Грибы обмакнуть полностью в кляр.
-
Сразу же выкладывать грибы на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить на небольшом огне шампиньоны 5-6 минут с одной стороны.
-
Затем перевернуть грибы на другую сторону и жарить такое же время.
-
Грибочки получаются сочными, а корочка хрустящая и очень вкусная. Подавать к столу сразу же, когда грибочки остынут
Запеченные в духовке шампиньоны, фаршированные яйцом и зеленью, под хрустящей сырной корочкой, такая закуска украсит любой стол....
35 мин
шампиньоны 5 шт. • лук (репчатый) 2 шт. • огурец соленый 1 шт. • яблоки 1 шт. • сметана 50 г • зелень 3 веточка • сыр (твердый) 50 г • масло оливковое 1 ст.л. • масло сливочное 20 г...
25 мин
Мы почему-то привыкли, что шашлык - это обязательно мясо. А ведь запечь на мангале можно и рыбу, и овощи, и даже грибы. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить шампиньоны...
180 мин
Есть такие универсальные закуски, которые хоть к картофельному пюре добавляй, хоть на фуршетный стол подавай. Жареные шампиньоны аl Аjillo как раз из такого разряда. Загадочный термин...
30 мин
Таких вкусных шампиньонов вы еще не едали - убедись сама! Сказать, что шампиньоны на костре это объедение, значит, ничего не сказать. Это супер вкусно! А еще сытно и полезно. Ведь наш...
35 мин
Интересный рецепт вкусной и необычной закуски - читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски....
30 мин
Комментарии
Маша, огромное спасибо за шампиньоны в сырном кляре!
Получилось с первого раза.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Вкуснятина, обожаю шампиньоны в сырном кляре
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Маша :)
Вкусно
Уже делала два раза получается обалденно.
Легко и вкусно!!!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт золотистых грибов в кляре с зеленым луком - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить шампиньонов в сырном кляре.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с шампиньонами в сырном кляре!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Маша …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))